Todos os dias, almoço e jantar. Tous les jours midi & soir
Prato do dia ou escolha entre mexilhões da vovó + sobremesa do dia Plat du jour ou au choix Les Moules de Mémé + dessert du jour
19.90€
Panisses de L'Estaque Panisses de l’Estaque
Uma especialidade da L'Estaque: farinha de grão-de-bico, Aioli Spécialité estaquéenne farine de pois chiche, Aïoli
8.00€
Uma especialidade da L'Estaque: farinha de grão-de-bico, Aioli Spécialité estaquéenne farine de pois chiche, Aïoli
mexilhões Les Moules
Gratinado Gratinées
9.00€
Gratinado Gratinées
Caçarola Cassolette
Choco, estilo catalão De Seiches à la Catalane
10.00€
Choco, estilo catalão De Seiches à la Catalane
Arancini com queijo Arancini au fromage
9.00€
Samosa de frango Samoussa au poulet
9.00€
A Lousa da Terra - 1 pessoa L'Ardoise de la Terre - 1pers
Carnes curadas e uma seleção de três queijos. Charcuteries affinées et son trio de fromages
23.00€
Carnes curadas e uma seleção de três queijos. Charcuteries affinées et son trio de fromages
Ardósia Marinha - 1 pessoa L'Ardoise de la mer - 1pers
Salmão defumado, choco, sardinhas, tártaro de peixe do dia Saumon fumé, seiches, sardines, tartare poisson du jour
23.00€
Salmão defumado, choco, sardinhas, tártaro de peixe do dia Saumon fumé, seiches, sardines, tartare poisson du jour
A grande ardósia de L'Etincelle - 2 pessoas La Grande ardoise de L'Etincelle - 2pers
Terra e Mar Terre & Mer
40.00€
Terra e Mar Terre & Mer
Salada Caesar Salade César
Salada da estação, tomates-cereja, peito de frango empanado, queijo parmesão, ovo cozido, croutons e molho Caesar caseiro. Salade de saison, tomate cerise, blanc de poulet pané, parmesan, oeuf mollet, croutons et sauce César maison
19.00€
Salada da estação, tomates-cereja, peito de frango empanado, queijo parmesão, ovo cozido, croutons e molho Caesar caseiro. Salade de saison, tomate cerise, blanc de poulet pané, parmesan, oeuf mollet, croutons et sauce César maison
Salada Périford Salade Périgourdine
Salada da estação, tomates-cereja, moelas, peito de pato defumado, foie gras, croutons e molho caseiro. Salade de saison, tomate cerise, gésier, magret fumé, foie gras, croûtons et sauce maison
22.00€
Salada da estação, tomates-cereja, moelas, peito de pato defumado, foie gras, croutons e molho caseiro. Salade de saison, tomate cerise, gésier, magret fumé, foie gras, croûtons et sauce maison
Risoto Risotto
Trufa cremosa, rúcula e parmesão Crémeux à la Truffe, roquette et parmesan
21.00€
Trufa cremosa, rúcula e parmesão Crémeux à la Truffe, roquette et parmesan
Massa tipo concha com trufa Coquillette à la Truffe
Presunto cozido desfiado (ou salmão defumado), queijo parmesão Jambon cuit en chiffonnade (ou saumon fumé), parmesan
20.00€
Presunto cozido desfiado (ou salmão defumado), queijo parmesão Jambon cuit en chiffonnade (ou saumon fumé), parmesan
Rigatoni com pesto Rigatoni au pesto
Parmesão e burrata cremosa Parmesan et burrata crémeuse
19.00€
Parmesão e burrata cremosa Parmesan et burrata crémeuse
Rigatoni alla Napolitana Rigatoni à la Napolitaine
Almôndegas caseiras com parmesão Boulettes de viande maison, parmesan
19.00€
Almôndegas caseiras com parmesão Boulettes de viande maison, parmesan
Suplemento Supplément
Queijo Fromage
1.50€
Queijo Fromage
base de creme de trufa Base crème à la Truffe
Rúcula, burrata cremosa, peito de pato, cebola caramelizada, cogumelo, tomate cereja, azeitona preta Roquette, burrata crémeuse, magret, oignon confit, champignon, tomate cerise, olive noire
25.00€
Rúcula, burrata cremosa, peito de pato, cebola caramelizada, cogumelo, tomate cereja, azeitona preta Roquette, burrata crémeuse, magret, oignon confit, champignon, tomate cerise, olive noire
Tártaro de carne Tartare de Bœuf
Preparado pelo Chef, salada, batatas fritas caseiras Préparé par le Chef , salade, frites maison
19.00€
Preparado pelo Chef, salada, batatas fritas caseiras Préparé par le Chef , salade, frites maison
O Carpaccio de Boi Le Carpaccio de bœuf
Lascas de parmesão, salada, burrata cremosa, alcaparras, tomates-cereja, batatas fritas caseiras. Copeaux de parmesan, salade, Burrata crémeuse, câpres , tomates cerises, frites maison
18.00€
Lascas de parmesão, salada, burrata cremosa, alcaparras, tomates-cereja, batatas fritas caseiras. Copeaux de parmesan, salade, Burrata crémeuse, câpres , tomates cerises, frites maison
Canela de cordeiro confitada Souris d’Agneau confite
Coberto com molho de cogumelos silvestres e sucos da carne com sabores provençais, e servido com batatas amassadas. Nappée de sa sauce forestière et de son jus de cuisson aux saveurs de provence, écrasé de pommes de terre
22.00€
Coberto com molho de cogumelos silvestres e sucos da carne com sabores provençais, e servido com batatas amassadas. Nappée de sa sauce forestière et de son jus de cuisson aux saveurs de provence, écrasé de pommes de terre
Hambúrguer do Lenny Le Burger de “LENNY”
Pão torrado, carne moída, cebola caramelizada, tomate, salada, queijo do dia, batatas fritas caseiras. Pain grillé, viande hachée de bœuf, oignon confit, tomate, salade,fromage du jour, frites maison
18.00€
Pão torrado, carne moída, cebola caramelizada, tomate, salada, queijo do dia, batatas fritas caseiras. Pain grillé, viande hachée de bœuf, oignon confit, tomate, salade,fromage du jour, frites maison
Bife de costela bovina, salada - aproximadamente 250g* Entrecôte de Bœuf, salade - environ 250g*
Opções de acompanhamento: purê de batatas, batatas fritas, batatas dauphinoise, ratatouille, arroz. Un accompagnements au choix : Écrasé de pommes de terre, frites, gratin dauphinois, Ratatouille, Riz
20.00€
Opções de acompanhamento: purê de batatas, batatas fritas, batatas dauphinoise, ratatouille, arroz. Un accompagnements au choix : Écrasé de pommes de terre, frites, gratin dauphinois, Ratatouille, Riz
Molho à sua escolha Sauce au choix
Pimenta, Forestière, Roquefort Poivre, Forestière, Roquefort
2.00€
Pimenta, Forestière, Roquefort Poivre, Forestière, Roquefort
acompanhamento adicional Supplément accompagnement
4.00€
Grelhados de frutos do mar Parillada de la mer
Filés de salmonete, camarões, mexilhões, peixe do dia, grelhados na chapa, purê de batatas e ratatouille caseiro, cobertos com bisque de frutos do mar. Filets de rouget, gambas, moules, poisson du jour, grillés à la plancha,écrasé de pommes de terre et ratatouille maison,nappée de sa bisque de crustacés,
22.00€
Filés de salmonete, camarões, mexilhões, peixe do dia, grelhados na chapa, purê de batatas e ratatouille caseiro, cobertos com bisque de frutos do mar. Filets de rouget, gambas, moules, poisson du jour, grillés à la plancha,écrasé de pommes de terre et ratatouille maison,nappée de sa bisque de crustacés,
Dourada inteira assada* Daurade entière rôtie*
Salada aromatizada com cebola e ervas de Provence Parfumée aux oignons et aux herbes de provence, salade
20.00€
Salada aromatizada com cebola e ervas de Provence Parfumée aux oignons et aux herbes de provence, salade
Filé de salmão assado Pavé de Saumon rôti
Servido com bisque de frutos do mar e salada.
Opções de acompanhamento: purê de batatas, batatas fritas, gratin dauphinois, ratatouille, arroz.
Accompagné de sa bisque de crustacés, salade
Un accompagnements au choix : Écrasé de pommes de terre, frites, gratin dauphinois, Ratatouille, Riz.
18.00€
Servido com bisque de frutos do mar e salada.
Opções de acompanhamento: purê de batatas, batatas fritas, gratin dauphinois, ratatouille, arroz.
Accompagné de sa bisque de crustacés, salade
Un accompagnements au choix : Écrasé de pommes de terre, frites, gratin dauphinois, Ratatouille, Riz.
acompanhamento adicional Supplément accompagnement
4.00€
Mexilhões e batatas fritas caseiras da vovó Les Moules de Mémé & ses frites Maison
Creme de curry Crème au Curry
17.00€
Creme de alho Crème à l’Ail
17.00€
Mexilhões ao estilo provençal Moules à la Provençale
17.00€
10.00 €
- menores de 10 anos - de 10 ans
Xarope com água, grenadine ou hortelã. Sirop à l’eau, grenadine ou menthe.
Sua escolha Au choix
Frango empanado (aprox. 120g), rigatoni simples ou batatas fritas, maionese, ketchup. Poulet pané (environ 120g) rigatoni nature ou frites, mayo.,ketchup.
Carne moída (120 g), rigatoni simples ou batatas fritas, maionese, ketchup. Steack Haché (120 g),rigatoni nature ou frites, mayo.,ketchup.
Uma bola de sorvete de baunilha ou morango. Une boule de glace vanille ou fraise.
Um prato com três tipos de queijo, geleia e croutons tostados. Assiette de trois fromages, confiture, croûtons grillés
9.00€
Tiramisu de café e amaretto Tiramisu au café & amaretto
7.00€
Crème Brûlée Crème Brûlée
7.00€
Mousse de chocolate Mousse au Chocolat
7.00€
Bolo do dia Gâteau du jour
7.00€
Salada de frutas da estação Salade de fruits de saison
7.00€
Gelo Glace
A bola de sorvete de baunilha ou morango La boule de Vanille ou de Fraise
3.00€
A bola de sorvete de baunilha ou morango La boule de Vanille ou de Fraise
Suplemento de creme Chantilly Supplément Chantilly
1.50€
Café gourmet Café gourmand
10.00€
Chá gourmet Thé gourmand
11.00€
Oficina de Doces da Geraldine L’Atelier sucré de Géraldine
Chocolate Trianon, praliné Castel, tarte de merengue de limão, à sua escolha. Trianon chocolat, Castel praliné, Tarte au citron meringuée, au choix
12.00€
Chocolate Trianon, praliné Castel, tarte de merengue de limão, à sua escolha. Trianon chocolat, Castel praliné, Tarte au citron meringuée, au choix
Xaropes à base de água Les Sirops à l’eau
3.50€
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Orangina, Fanta, Sprite, Chá Gelado, Limonada, Espumante Zilia Coca, Coca zéro, Orangina, Fanta, Sprite, Ice Tea,, Limonade, Zilia pétillante
4.50€
Pagar Pago
Abacaxi, morango, laranja, pêssego, pera, maçã, tomate Ananas, fraise, orange, pêche, poire, pomme, tomate
4.50€
Abacaxi, morango, laranja, pêssego, pera, maçã, tomate Ananas, fraise, orange, pêche, poire, pomme, tomate
Tônica Schweppes ou cítricos Schweppes tonic ou agrume
4.50€
Limonada Granini, Diabolo Granini Citronnade, Diabolo
4.50€
Suplemento em xarope Supplément sirop
0.50€
Águas tranquilas e cristalinas! Les Eaux plates et gazeuses !
50cl 5.50€
1L 8.00€
Pastis, Ricard Pastis, Ricard
3.50€
mouro Mauresque
4.50€
Martini, Muscat Martini, Muscat
5.00€
Fez Kir
6.00€
Coroa Real Kir Royal
8.00€
Taça de champanhe Champagne Coupe
8.00€
Taça Prosecco Coupe Prosecco
8.00€
Coquetéis! Cocktails !
Mojito sem álcool Virgin Mojito
8.00€
Mojito clássico Mojito classique
10.00€
Mojito Royal Mojito Royal
12.00€
Americano Americano
Campari, martini vermelho e martini branco Campari, martini rouge et martini blanc
10.00€
Campari, martini vermelho e martini branco Campari, martini rouge et martini blanc
Spritz sem álcool Virgin Spritz
8.00€
Spritz Aperol Spritz Aperol
10.00€
Spritz Italicus Spritz Italicus
12.00€
Spritz Limoncello Spritz Limoncello
12.00€
Serena ou Amber Pietra Serena ou Pietra ambrée
Chope - 25cl Pression - 25cl
5.00€
Pinta - 50cl Pinte - 50cl
9.00€
Panaché, Mônaco, Demi Gomet Panaché, Monaco, Demi Gomet
5.50€
Pinte Monaco, Pinte Gomet Pinte Monaco, Pinte Gomet
9.50€
Gin! Les Gin !
4cl 4cl
4cl 4cl
41,4° de Hendrick Hendrick’s 41,4°
10.00€
Macaco 47° Monkey 47°
12.00€
Gin Tônica Bombay Gin Tonic Bombay
12.00€
Digestivo e licor! Digestif & liqueur!
Obtenha Perrier, Manzana, Obtenha 27, Malibu, Bailey, La Chartreuse Get Perrier, Manzana, Get 27, Malibu, Bailey, La Chartreuse
10.00€
Limoncello, Amaretto, Calvado Limoncello, Amaretto, Calvado
8.00€
Rum! Les Rhums !
4cl 4cl
4cl 4cl
Tempero original 40° Bumbu original 40°
10.00€
Tempero XO 40° Bumbu XO 40°
15.00€
Havana Selection 45° Havana sélection 45°
18.00€
Dom Papa Don Papa
10.00€
Les Whisky! Les Whisky !
4cl 4cl
4cl 4cl
Ballantines Ballantines
8.00€
Jack Daniel's nº 7 Jack Daniel’s n°7
10.00€
Aberlour 10 anos Aberlour 10 ans
Single malt Single malt
12.00€
Single malt Single malt
Aberlour, 12 anos de idade Aberlour 12 ans
15.00€
Chivas Regal 18 anos Chivas Régal 18 ans
18.00€
Tequilas! Les Téquilas !
Patrono 40° Patron 40°
10.00€
Código de repouso 38° Codigo Réposado 38°
12.00€
Código do Anexo 38° Codigo Anejo 38°
15.00€
Conhaque e Armagnac! Les Cognac & Armagnac !
Conhaque ABK6 Super Premium Cognac ABK6 Super Premium
12.00€
Bas-Armagnac XO Dartigalongue Bas- Armagnac XO Dartigalongue
14.00€
Côtes du Rhône - 12cl Côte du Rhône - 12cl
Rouge Rouge
5.50€
Rouge Rouge
Côteaux du Pays d'Aix - 12cl Côteaux du Pays d’Aix - 12cl
Rosé e Branco Rosé et Blanc
5.50€
Rosé e Branco Rosé et Blanc
Cru classé (Côtes de Provence) - 12cl Cru classé (Côtes de Provence) - 12cl
Château Sainte Marguerite (Var) em Tinto, Rosé, Branco Château Sainte Marguerite (Var) en Rouge, Rosé, Blanc
8.00€
Château Sainte Marguerite (Var) em Tinto, Rosé, Branco Château Sainte Marguerite (Var) en Rouge, Rosé, Blanc
Rosa Rosés
75cl 75cl
75cl 75cl
Coteaux d'Aix Coteaux d’Aix
Fredavelle Fredavelle
29.00€
Côtes de Provence Côtes de Provence
Escarelle Escarelle
29.00€
Brégançon Brégançon
35.00€
Castelo de Santa Margarida Château Ste Marguerite
45.00€
Brancos Blancs
75cl 75cl
75cl 75cl
Coteaux d'Aix Coteaux d’Aix
Fredavelle Fredavelle
29.00€
Château Beaupré Château Beaupré
39.00€
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
Eremitério de Croze Croze Hermitage
45.00€
São José St Joseph
59.00€
Borgonha Bourgogne
Manevey chardonnay Manevey chardonnay
25.00€
Manevey Borgonha Manevey Bourgogne
38.00€
Beaune Beaune
65.00€
Chablis Chablis
39.00€
Côtes de Provence Côtes de Provence
Reserva Brégançon Brégançon Réserve
39.00€
Foncreuse Foncreuse
35.00€
Santa Margarida Ste Marguerite
45.00€
Bodin Bodin
(Cassi) (Cassis)
38.00€
(Cassi) (Cassis)
Vermelhos Rouges
75cl 75cl
75cl 75cl
Coteaux d'Aix Coteaux d’Aix
Fredavelle Fredavelle
29.00€
Château Beaupré Château Beaupré
39.00€
Côtes de Provence Côtes de Provence
Castelo de Santa Margarida Château Ste Marguerite
45.00€
Côtes du Rhône Cotes du Rhône
Eremitério de Crozes Crozes Hermitage
45.00€
São José St Joseph
59.00€
Vacqueyras Vacqueyras
39.00€
Gigognan Châteauneuf-du-Pape Gigognan Châteauneuf du Pape
75.00€
Ardèche Ardèche
Cornas Cornas
65.00€
Borgonha Bourgogne
Beaune 1er Cru Beaune 1er Cru
70.00€
Ruinart Brut Ruinart Brut
120.00€
Perrier Jouet Brut Perrier Jouet Brut
100.00€
Perrier Jouet Rosé Perrier Jouet Rosé
130.00€
Perrier Jouet Blanc de Blanc Perrier Jouet Blanc de Blanc
150.00€
Cartão Drapier Gold Drappier carte d’Or
75.00€
Café, Americano, Descafeinado Café, Café allongé, Décaféiné
2.50€
Café duplo Double café
4.00€
Avelã Noisette
3.00€
Cappuccino, Chocolate Quente Cappuccino, Chocolat chaud
4.50€
Chá, infusão Thé, Infusion
4.00€
Chantilly extra Supplément chantilly
1.50€