One main course + One dessert Un Plat + Un dessert
Monday to Friday Lundi à Vendredi
25.00€
Monday to Friday Lundi à Vendredi
One main course + One dessert Un Plat + Un dessert
Week-end Week-end
29.00€
Week-end Week-end
L'Estaque Panisses Panisses de l’Estaque
Homemade Aioli
Traditional Provençal chickpea fritters
Aïoli maison
Spécialité provençale à base de farine de pois chiche
12.00€
Homemade Aioli
Traditional Provençal chickpea fritters
Aïoli maison
Spécialité provençale à base de farine de pois chiche
L'Étincelle's Baked Mussels Les Moules
12.00€
Catalan-Style Cuttlefish Casserole Cassolette
Cuttlefish, Catalan style De Seiches à la Catalane
12.00€
Cuttlefish, Catalan style De Seiches à la Catalane
Colorful rosette of tomatoes Rosace colorée de tomates
Creamy burrata and homemade pesto Burrata crémeuse, et pesto maison
23.00€
Creamy burrata and homemade pesto Burrata crémeuse, et pesto maison
Fish tartare of the day Tartare de poisson du jour
And its accompaniment Et son accompagnement
23.00€
And its accompaniment Et son accompagnement
Fish ceviche of the day Ceviche de poisson du jour
Coconut milk, lime, parsley, spices Lait de coco, citron vert, persil, épices
23.00€
Coconut milk, lime, parsley, spices Lait de coco, citron vert, persil, épices
Melon, cured ham Melon, jambon cru
Creamy burrata, pesto and salad Burrata crémeuse, pesto et salade
23.00€
Creamy burrata, pesto and salad Burrata crémeuse, pesto et salade
Melon, smoked salmon Melon, saumon fumé
Creamy burrata, homemade pesto, salad Burrata crémeuse, pesto maison, salade
23.00€
Creamy burrata, homemade pesto, salad Burrata crémeuse, pesto maison, salade
Land Platter L'Ardoise de la Terre
Selection of cured meats, Figatelli Corsican sausage, trio of cheeses, toasted bread Charcuteries affinées, Figatelli, et son trio de Fromages, pain grillé
27.00€
Selection of cured meats, Figatelli Corsican sausage, trio of cheeses, toasted bread Charcuteries affinées, Figatelli, et son trio de Fromages, pain grillé
Sea Platter L'Ardoise de la mer
Smoked salmon, grilled prawns, sardines, fish tartare of the day Saumon fumé, Crevettes grillées, Sardines, Tartare poisson du jour
27.00€
Smoked salmon, grilled prawns, sardines, fish tartare of the day Saumon fumé, Crevettes grillées, Sardines, Tartare poisson du jour
L'Étincelle Grand Platter (for 2) La Grande ardoise de L'Etincelle - 2pers
A combination of land and sea specialties Mariage de la Terre & de la Mer
49.00€
A combination of land and sea specialties Mariage de la Terre & de la Mer
Homemade French Fries Frites maison
Extra 5.00€ Supplément 5.00€
Extra 5.00€ Supplément 5.00€
L'Étincelle Caesar Salad Salade César de l'Étincelle
Romaine lettuce, cherry tomatoes, crispy breaded chicken breast, Parmesan, soft-boiled egg and homemade Caesar dressing Romaine, tomates cerises, blanc de poulet pané, parmesan, oeuf mollet, et sauce César maison
23.00€
Romaine lettuce, cherry tomatoes, crispy breaded chicken breast, Parmesan, soft-boiled egg and homemade Caesar dressing Romaine, tomates cerises, blanc de poulet pané, parmesan, oeuf mollet, et sauce César maison
Warm Goat's Cheese Salad Salade de chèvre chaud
On slices of country bread, romaine lettuce, crispy smoked bacon, cherry tomatoes, and a small pot of honey Sur tartines de pain de campagne, romaine, croustillant de poitrine fumée, tomates cerises, et petit pot de miel
23.00€
On slices of country bread, romaine lettuce, crispy smoked bacon, cherry tomatoes, and a small pot of honey Sur tartines de pain de campagne, romaine, croustillant de poitrine fumée, tomates cerises, et petit pot de miel
Beef Carpaccio Carpaccio
Thinly sliced raw beef, Parmesan shavings, mixed salad, creamy Burrata di Bufala, capers, cherry tomatoes and homemade French fries Rosace de bœuf, copeaux de parmesan, salade, Burrata di Buffala crémeuse, câpres, tomates cerises, frites maison
23.00€
Thinly sliced raw beef, Parmesan shavings, mixed salad, creamy Burrata di Bufala, capers, cherry tomatoes and homemade French fries Rosace de bœuf, copeaux de parmesan, salade, Burrata di Buffala crémeuse, câpres, tomates cerises, frites maison
Creamy Parmesan Risotto Risotto
Served with sea bream fillet and grilled king prawns on a shellfish bisque Crémeux au parmesan, accompagné de son filet de Daurade et Gambas grillées, le tout sur une bisque de crustacés
28.00€
Served with sea bream fillet and grilled king prawns on a shellfish bisque Crémeux au parmesan, accompagné de son filet de Daurade et Gambas grillées, le tout sur une bisque de crustacés
Pasta Pasta
Rigatoni or Linguine – Your Choice ! Rigatoni ou Linguini à vous de choisir !
Rigatoni or Linguine – Your Choice ! Rigatoni ou Linguini à vous de choisir !
Homemade fresh pesto, parmesan and creamy burrata Pesto frais maison, parmesan et burrata crémeuse
23.00€
Homemade Neapolitan tomato sauce with homemade meatballs and Parmesan Sauce Napolitaine Maison, boulettes de viandes Maison, parmesan
23.00€
Shellfish bisque with king prawns, scallops and Parmesan Bisque de Crustacés, Gambas et noix de St Jacques, parmesan
28.00€
Parmesan Parmesan
Extra Parmesan, 1.50 1.5€ Supplément 1.5€
Extra Parmesan, 1.50 1.5€ Supplément 1.5€
Chef's Beef Tartare Tartare de Bœuf
Prepared to order, served with romaine lettuce and homemade French fries Préparé avec soin par le Chef, romaine, frites maison,
24.00€
Prepared to order, served with romaine lettuce and homemade French fries Préparé avec soin par le Chef, romaine, frites maison,
Slow-Braised Lamb Shank Souris d’Agneau confite
Homemade wild mushroom sauce and Provençal cooking juices, served with mashed potatoes Nappée de sa sauce forestière maison et de son jus de cuisson aux saveurs de provence, écrasé de pommes de terre
27.00€
Homemade wild mushroom sauce and Provençal cooking juices, served with mashed potatoes Nappée de sa sauce forestière maison et de son jus de cuisson aux saveurs de provence, écrasé de pommes de terre
Ribeye Steak (approx. 350g) Entrecôte de Bœuf - environ 350g*
28.00€
Prime Rib on the Bone (approx. 450 g) Côte de Boeuf - environ 450g*
38.00€
*Choose any two homemade side dishes *Deux accompagnements à votre convenance, faits maison
Mashed potatoes, Homemade French fries, Dauphinois potato gratin, Ratatouille, Fragrant rice Écrasé de pommes de terre, Frites , Gratin Dauphinois, Ratatouille, Riz parfumé
Mashed potatoes, Homemade French fries, Dauphinois potato gratin, Ratatouille, Fragrant rice Écrasé de pommes de terre, Frites , Gratin Dauphinois, Ratatouille, Riz parfumé
Sauces Sauce au choix
Pepper, Wild Mushroom or Roquefort
Poivre, Forestière, Roquefort
Supplément 2.00€
Pepper, Wild Mushroom or Roquefort
Poivre, Forestière, Roquefort
Supplément 2.00€
Seafood Parrillada Parillada de la mer
Red mullet fillet, king prawns and fish of the day, grilled on the plancha, served with mashed potatoes, homemade ratatouille and shellfish bisque Filets de rouget, gambas et poisson du jour, le tout grillé à la plancha, écrasé de pommes de terre et ratatouille maison, le tout nappé de sa bisque de crustacés
28.00€
Red mullet fillet, king prawns and fish of the day, grilled on the plancha, served with mashed potatoes, homemade ratatouille and shellfish bisque Filets de rouget, gambas et poisson du jour, le tout grillé à la plancha, écrasé de pommes de terre et ratatouille maison, le tout nappé de sa bisque de crustacés
Whole Roasted Sea Bream Daurade entière rôtie*
Flavoured with onions and lime Parfumée aux oignons et citrons verts
26.00€
Flavoured with onions and lime Parfumée aux oignons et citrons verts
Roasted Salmon Fillet Pavé de Saumon rôti
Served with shellfish bisque and pesto Sur une bisque de crustacés et Pesto
23.00€
Served with shellfish bisque and pesto Sur une bisque de crustacés et Pesto
*Choose any two homemade side dishes *Deux accompagnements à votre convenance, faits maison
Mashed potatoes, Homemade French fries, Dauphinois potato gratin, Ratatouille, Fragrant rice Écrasé de pommes de terre, Frites, Gratin Dauphinois, Ratatouille, Riz parfumé
Mashed potatoes, Homemade French fries, Dauphinois potato gratin, Ratatouille, Fragrant rice Écrasé de pommes de terre, Frites, Gratin Dauphinois, Ratatouille, Riz parfumé
Grandma's homemade mussels and fries Les moules frites maison de mémé
Mussels in spicy curry Moules au curry spicy
20.00€
Mussels Provençal with tomato Moules à la Provençale à la tomate
20.00€
Mussels Spanish style with garlic cream Moules à l'Espagnole à la crème d'ail
20.00€
12.00 €
10 years old 10 ans
1 Syrup in water. 1 Sirop à l'eau.
Chicken nuggets (approx. 120 g) OR ground beef patty (120 g) +Nuggets de Poulet (environ 120g) OU Steack Haché (120g)
Homemade French fries or plain pasta +Frites maison ou pâte nature
One scoop of vanilla or strawberry ice cream +1 Boule de glace vanille ou fraise
✦✦✦✦✦✦✦✦✦ ✦✦✦✦✦✦✦✦✦
Whipped cream (extra), 1.50€ Supplément Chantilly (1.50€)
Selection of three cheeses of the day, toasted bread and jam Assiette de fromages
9.00€
Fresh seasonal fruit salad Salade de fruits frais de saison
9.00€
Tiramisu Tiramisu
9.00€
Crème Brûlée Crème Brûlée
9.00€
Chocolate mousse Mousse au Chocolat
9.00€
Fruit Pavlova Pavlova aux fruits
9.00€
Ice Glace
The Vanilla or Strawberry scoop La boule de Vanille ou de Fraise
3.00€
The Vanilla or Strawberry scoop La boule de Vanille ou de Fraise
Chantilly Cream Supplement Supplément Chantilly
1.50€
Géraldine's Sweet Selection L’Atelier sucré de Géraldine
Lemon meringue tart, Castel cake, Trianon chocolate cake, Apricot cake, Coconut, pineapple & passion fruit cake Tarte citron meringuée, Castel, Trianon, Framboisier, Coco ananas fruit de la passion
12.00€
Lemon meringue tart, Castel cake, Trianon chocolate cake, Apricot cake, Coconut, pineapple & passion fruit cake Tarte citron meringuée, Castel, Trianon, Framboisier, Coco ananas fruit de la passion
Coca-Cola, Orangina, Fanta, Sprite, Iced tea, Lemonade, Perrier Coca, Orangina, Fanta, Sprite, Ice tea, Limonade, Perrier
4.50€
Water-based syrups Les Sirops à l’eau
3.50€
Syrup supplement Supplément sirop
0.50€
Pay Pago
Pineapple, strawberry, orange, peach, pear, apple, tomato Ananas, fraise, orange, pêche, poire, pomme, tomate
4.50€
Pineapple, strawberry, orange, peach, pear, apple, tomato Ananas, fraise, orange, pêche, poire, pomme, tomate
Granini Lemonade, Pago Granini Citronnade, Pago
4.50€
Still and sparkling waters! Les Eaux plates et gazeuses !
50cl 5.50€
1L 8.00€
Pastis, Ricard Pastis, Ricard
3.50€
Moorish Mauresque
4.50€
Martini, Muscat Martini, Muscat
5.00€
Did Kir
6.00€
Royal Crown Kir Royal
8.00€
Champagne Coupe Champagne Coupe
8.00€
Whisky Whisky
8.00€
Get Perrier Get Perrier
10.00€
Apple, Jet 27, Malibu, Bailey Manzana, Jet 27, Malibu, Bailey
10.00€
Cocktails ! Cocktails !
Virgin Mojito Virgin Mojito
8.00€
Classic Mojito Mojito classique
10.00€
Mojito Royal Mojito Royal
12.00€
Virgin Spritz Virgin Spritz
8.00€
Spritz Aperol Spritz Aperol
10.00€
Spritz Italicus Spritz Italicus
12.00€
Spritz Limoncello Spritz Limoncello
12.00€
Draught - 25cl Pression - 25cl
5.00€
Pinte - 50cl Pinte - 50cl
9.00€
Panaché, Monaco, Demi Gomet Panaché, Monaco, Demi Gomet
5.50€
Pinte Monaco, Pinte Gomet Pinte Monaco, Pinte Gomet
9.50€
Bottles Bouteilles
Heineken Heineken
6.00€
Leffe, Corona, Desperado Leffe, Corona, Desperado
7.00€
Stone, Left, Crown Pietra, Left, Corona
7.00€
Gin! Les Gin !
4cl 4cl
4cl 4cl
Hendrick’s 41,4° Hendrick’s 41,4°
10.00€
Monkey 47° Monkey 47°
12.00€
Gin Tonic Bombay Gin Tonic Bombay
12.00€
Liqueur ! Liqueur !
The Charterhouse La Chartreuse
10.00€
Rums! Les Rhums !
4cl 4cl
4cl 4cl
Original seasoning 40° Bumbu original 40°
10.00€
XO Seasoning 40° Bumbu XO 40°
15.00€
Havana Selection 45° Havana sélection 45°
18.00€
Don Papa Don Papa
10.00€
Les Whisky ! Les Whisky !
4cl 4cl
4cl 4cl
Ballantines Ballantines
8.00€
Jack Daniel’s n°7 Jack Daniel’s n°7
10.00€
Aberlour 10 years Aberlour 10 ans
Single malt Single malt
12.00€
Single malt Single malt
Aberlour, 18 years old Aberlour 18 ans
18.00€
Chivas Regal 18 years old Chivas Régal 18 ans
18.00€
Tequilas! Les Téquilas !
Patron 40° Patron 40°
10.00€
Rested Code 38° Codigo Réposado 38°
12.00€
Annex Code 38° Codigo Anejo 38°
15.00€
Les Cognac & Armagnac ! Les Cognac & Armagnac !
Les Cognac & Armagnac ! Les Cognac & Armagnac !
4cl 4cl
4cl 4cl
Cognac ABK6 Super Premium Cognac ABK6 Super Premium
12.00€
Bas- Armagnac XO Dartigalongue Bas- Armagnac XO Dartigalongue
14.00€
Côtes du Rhône - 12cl Côte du Rhône - 12cl
Rouge Rouge
5.50€
Rouge Rouge
Côteaux du Pays d'Aix - 12cl Côteaux du Pays d’Aix - 12cl
Rosé and White Rosé et Blanc
5.50€
Rosé and White Rosé et Blanc
Classified Growth - Château Sainte Marguerite - 12cl Cru classé - Château Sainte Marguerite - 12cl
(Var) in Red, Rosé, White
(Var) en Rouge, Rosé, Blanc
8.00€
(Var) in Red, Rosé, White
(Var) en Rouge, Rosé, Blanc
Rosé Rosés
75cl 75cl
75cl 75cl
Coteaux d'Aix Coteaux d’Aix
Fredavelle Fredavelle
29.00€
Côtes de Provence Côtes de Provence
Escarelle Escarelle
29.00€
Brégançon Brégançon
35.00€
Château Ste Marguerite Château Ste Marguerite
38.00€
Whites Blancs
75cl 75cl
75cl 75cl
Coteaux d'Aix Coteaux d’Aix
Fredavelle Fredavelle
29.00€
Château Beaupré Château Beaupré
39.00€
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
Croze Hermitage Croze Hermitage
45.00€
St Joseph St Joseph
59.00€
Burgundy Bourgogne
Manevey chardonnay Manevey chardonnay
25.00€
Manevey Bourgogne Manevey Bourgogne
38.00€
Beaune Beaune
65.00€
Chablis Chablis
39.00€
Côtes de Provence Côtes de Provence
Brégançon Reserve Brégançon Réserve
39.00€
Foncreuse Foncreuse
35.00€
Bodin Bodin
38.00€
Ste Marguerite Ste Marguerite
40.00€
Reds Rouges
75cl 75cl
75cl 75cl
Coteaux d'Aix Coteaux d’Aix
Fredavelle Fredavelle
29.00€
Château Beaupré Château Beaupré
39.00€
Côtes du Rhône Cotes du Rhône
Crozes Hermitage Crozes Hermitage
45.00€
St Joseph St Joseph
59.00€
Vacqueyras Vacqueyras
39.00€
Gigognan Châteauneuf du Pape Gigognan Châteauneuf du Pape
75.00€
Ardèche Ardèche
Cornas Cornas
65.00€
Burgundy Bourgogne
Beaune 1er Cru Beaune 1er Cru
70.00€
Pinot Noir Pinot Noir
25.00€
Ruinart Brut Ruinart Brut
120.00€
Perrier Jouet Brut Perrier Jouet Brut
100.00€
Perrier Jouet Rosé Perrier Jouet Rosé
130.00€
Perrier Jouet Blanc de Blanc Perrier Jouet Blanc de Blanc
150.00€
Drappier Gold Card Drappier carte d’Or
75.00€
Glass of champagne Coupe de champagne
8.00€
Gourmet coffee Café gourmand
Trio of sweet treats Trio de douceurs
11.00€
Trio of sweet treats Trio de douceurs
Gourmet tea Thé gourmand
Trio of sweet treats Trio de douceurs
12.50€
Trio of sweet treats Trio de douceurs
Coffee, Americano, Decaffeinated Café, Café allongé, Décaféiné
2.50€
Double coffee Double café
4.00€
Hazelnut Noisette
3.00€
Cappuccino, Hot Chocolate Cappuccino, Chocolat chaud
4.50€
Tea, Infusion Thé, Infusion
4.00€
Whipped cream extra Supplément chantilly
1.50€