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One main course + One dessert Un Plat + Un dessert

Monday to Friday Lundi à Vendredi

25.00€

Monday to Friday Lundi à Vendredi

One main course + One dessert Un Plat + Un dessert

Week-end Week-end

29.00€

Week-end Week-end

L'Estaque Panisses Panisses de l’Estaque

Homemade Aioli
Traditional Provençal chickpea fritters
Aïoli maison
Spécialité provençale à base de farine de pois chiche

12.00€

Homemade Aioli
Traditional Provençal chickpea fritters
Aïoli maison
Spécialité provençale à base de farine de pois chiche

L'Étincelle's Baked Mussels Les Moules

12.00€

Catalan-Style Cuttlefish Casserole Cassolette

Cuttlefish, Catalan style De Seiches à la Catalane

12.00€

Cuttlefish, Catalan style De Seiches à la Catalane

Colorful rosette of tomatoes Rosace colorée de tomates

Creamy burrata and homemade pesto Burrata crémeuse, et pesto maison

23.00€

Creamy burrata and homemade pesto Burrata crémeuse, et pesto maison

Fish tartare of the day Tartare de poisson du jour

And its accompaniment Et son accompagnement

23.00€

And its accompaniment Et son accompagnement

Fish ceviche of the day Ceviche de poisson du jour

Coconut milk, lime, parsley, spices Lait de coco, citron vert, persil, épices

23.00€

Coconut milk, lime, parsley, spices Lait de coco, citron vert, persil, épices

Melon, cured ham Melon, jambon cru

Creamy burrata, pesto and salad Burrata crémeuse, pesto et salade

23.00€

Creamy burrata, pesto and salad Burrata crémeuse, pesto et salade

Melon, smoked salmon Melon, saumon fumé

Creamy burrata, homemade pesto, salad Burrata crémeuse, pesto maison, salade

23.00€

Creamy burrata, homemade pesto, salad Burrata crémeuse, pesto maison, salade

Land Platter L'Ardoise de la Terre

Selection of cured meats, Figatelli Corsican sausage, trio of cheeses, toasted bread Charcuteries affinées, Figatelli, et son trio de Fromages, pain grillé

27.00€

Selection of cured meats, Figatelli Corsican sausage, trio of cheeses, toasted bread Charcuteries affinées, Figatelli, et son trio de Fromages, pain grillé

Sea Platter L'Ardoise de la mer

Smoked salmon, grilled prawns, sardines, fish tartare of the day Saumon fumé, Crevettes grillées, Sardines, Tartare poisson du jour

27.00€

Smoked salmon, grilled prawns, sardines, fish tartare of the day Saumon fumé, Crevettes grillées, Sardines, Tartare poisson du jour

L'Étincelle Grand Platter (for 2) La Grande ardoise de L'Etincelle - 2pers

A combination of land and sea specialties Mariage de la Terre & de la Mer

49.00€

A combination of land and sea specialties Mariage de la Terre & de la Mer

Homemade French Fries Frites maison

Extra 5.00€ Supplément 5.00€

Extra 5.00€ Supplément 5.00€

L'Étincelle Caesar Salad Salade César de l'Étincelle

Romaine lettuce, cherry tomatoes, crispy breaded chicken breast, Parmesan, soft-boiled egg and homemade Caesar dressing Romaine, tomates cerises, blanc de poulet pané, parmesan, oeuf mollet, et sauce César maison

23.00€

Romaine lettuce, cherry tomatoes, crispy breaded chicken breast, Parmesan, soft-boiled egg and homemade Caesar dressing Romaine, tomates cerises, blanc de poulet pané, parmesan, oeuf mollet, et sauce César maison

Warm Goat's Cheese Salad Salade de chèvre chaud

On slices of country bread, romaine lettuce, crispy smoked bacon, cherry tomatoes, and a small pot of honey Sur tartines de pain de campagne, romaine, croustillant de poitrine fumée, tomates cerises, et petit pot de miel

23.00€

On slices of country bread, romaine lettuce, crispy smoked bacon, cherry tomatoes, and a small pot of honey Sur tartines de pain de campagne, romaine, croustillant de poitrine fumée, tomates cerises, et petit pot de miel

Beef Carpaccio Carpaccio

Thinly sliced raw beef, Parmesan shavings, mixed salad, creamy Burrata di Bufala, capers, cherry tomatoes and homemade French fries Rosace de bœuf, copeaux de parmesan, salade, Burrata di Buffala crémeuse, câpres, tomates cerises, frites maison

23.00€

Thinly sliced raw beef, Parmesan shavings, mixed salad, creamy Burrata di Bufala, capers, cherry tomatoes and homemade French fries Rosace de bœuf, copeaux de parmesan, salade, Burrata di Buffala crémeuse, câpres, tomates cerises, frites maison

Creamy Parmesan Risotto Risotto

Served with sea bream fillet and grilled king prawns on a shellfish bisque Crémeux au parmesan, accompagné de son filet de Daurade et Gambas grillées, le tout sur une bisque de crustacés

28.00€

Served with sea bream fillet and grilled king prawns on a shellfish bisque Crémeux au parmesan, accompagné de son filet de Daurade et Gambas grillées, le tout sur une bisque de crustacés

Pasta Pasta

Rigatoni or Linguine – Your Choice ! Rigatoni ou Linguini à vous de choisir !

Rigatoni or Linguine – Your Choice ! Rigatoni ou Linguini à vous de choisir !

Homemade fresh pesto, parmesan and creamy burrata Pesto frais maison, parmesan et burrata crémeuse

23.00€

Homemade Neapolitan tomato sauce with homemade meatballs and Parmesan Sauce Napolitaine Maison, boulettes de viandes Maison, parmesan

23.00€

Shellfish bisque with king prawns, scallops and Parmesan Bisque de Crustacés, Gambas et noix de St Jacques, parmesan

28.00€

Parmesan Parmesan

Extra Parmesan, 1.50 1.5€ Supplément 1.5€

Extra Parmesan, 1.50 1.5€ Supplément 1.5€

Chef's Beef Tartare Tartare de Bœuf

Prepared to order, served with romaine lettuce and homemade French fries Préparé avec soin par le Chef, romaine, frites maison,

24.00€

Prepared to order, served with romaine lettuce and homemade French fries Préparé avec soin par le Chef, romaine, frites maison,

Slow-Braised Lamb Shank Souris d’Agneau confite

Homemade wild mushroom sauce and Provençal cooking juices, served with mashed potatoes Nappée de sa sauce forestière maison et de son jus de cuisson aux saveurs de provence, écrasé de pommes de terre

27.00€

Homemade wild mushroom sauce and Provençal cooking juices, served with mashed potatoes Nappée de sa sauce forestière maison et de son jus de cuisson aux saveurs de provence, écrasé de pommes de terre

Ribeye Steak (approx. 350g) Entrecôte de Bœuf - environ 350g*

28.00€

Prime Rib on the Bone (approx. 450 g) Côte de Boeuf - environ 450g*

38.00€

*Choose any two homemade side dishes *Deux accompagnements à votre convenance, faits maison

Mashed potatoes, Homemade French fries, Dauphinois potato gratin, Ratatouille, Fragrant rice Écrasé de pommes de terre, Frites , Gratin Dauphinois, Ratatouille, Riz parfumé

Mashed potatoes, Homemade French fries, Dauphinois potato gratin, Ratatouille, Fragrant rice Écrasé de pommes de terre, Frites , Gratin Dauphinois, Ratatouille, Riz parfumé

Sauces Sauce au choix

Pepper, Wild Mushroom or Roquefort Poivre, Forestière, Roquefort
Supplément 2.00€

Pepper, Wild Mushroom or Roquefort Poivre, Forestière, Roquefort
Supplément 2.00€

Seafood Parrillada Parillada de la mer

Red mullet fillet, king prawns and fish of the day, grilled on the plancha, served with mashed potatoes, homemade ratatouille and shellfish bisque Filets de rouget, gambas et poisson du jour, le tout grillé à la plancha, écrasé de pommes de terre et ratatouille maison, le tout nappé de sa bisque de crustacés

28.00€

Red mullet fillet, king prawns and fish of the day, grilled on the plancha, served with mashed potatoes, homemade ratatouille and shellfish bisque Filets de rouget, gambas et poisson du jour, le tout grillé à la plancha, écrasé de pommes de terre et ratatouille maison, le tout nappé de sa bisque de crustacés

Whole Roasted Sea Bream Daurade entière rôtie*

Flavoured with onions and lime Parfumée aux oignons et citrons verts

26.00€

Flavoured with onions and lime Parfumée aux oignons et citrons verts

Roasted Salmon Fillet Pavé de Saumon rôti

Served with shellfish bisque and pesto Sur une bisque de crustacés et Pesto

23.00€

Served with shellfish bisque and pesto Sur une bisque de crustacés et Pesto

*Choose any two homemade side dishes *Deux accompagnements à votre convenance, faits maison

Mashed potatoes, Homemade French fries, Dauphinois potato gratin, Ratatouille, Fragrant rice Écrasé de pommes de terre, Frites, Gratin Dauphinois, Ratatouille, Riz parfumé

Mashed potatoes, Homemade French fries, Dauphinois potato gratin, Ratatouille, Fragrant rice Écrasé de pommes de terre, Frites, Gratin Dauphinois, Ratatouille, Riz parfumé

Grandma's homemade mussels and fries Les moules frites maison de mémé

Mussels in spicy curry Moules au curry spicy

20.00€

Mussels Provençal with tomato Moules à la Provençale à la tomate

20.00€

Mussels Spanish style with garlic cream Moules à l'Espagnole à la crème d'ail

20.00€

12.00 €

1 Syrup in water. 1 Sirop à l'eau.

Chicken nuggets (approx. 120 g) OR ground beef patty (120 g) +Nuggets de Poulet (environ 120g) OU Steack Haché (120g)

Homemade French fries or plain pasta +Frites maison ou pâte nature

One scoop of vanilla or strawberry ice cream +1 Boule de glace vanille ou fraise

✦✦✦✦✦✦✦✦✦ ✦✦✦✦✦✦✦✦✦

Whipped cream (extra), 1.50€ Supplément Chantilly (1.50€)

Selection of three cheeses of the day, toasted bread and jam Assiette de fromages

9.00€

Fresh seasonal fruit salad Salade de fruits frais de saison

9.00€

Tiramisu Tiramisu

9.00€

Crème Brûlée Crème Brûlée

9.00€

Chocolate mousse Mousse au Chocolat

9.00€

Fruit Pavlova Pavlova aux fruits

9.00€

Ice Glace

The Vanilla or Strawberry scoop La boule de Vanille ou de Fraise

3.00€

The Vanilla or Strawberry scoop La boule de Vanille ou de Fraise

Chantilly Cream Supplement Supplément Chantilly

1.50€

Géraldine's Sweet Selection L’Atelier sucré de Géraldine

Lemon meringue tart, Castel cake, Trianon chocolate cake, Apricot cake, Coconut, pineapple & passion fruit cake Tarte citron meringuée, Castel, Trianon, Framboisier, Coco ananas fruit de la passion

12.00€

Lemon meringue tart, Castel cake, Trianon chocolate cake, Apricot cake, Coconut, pineapple & passion fruit cake Tarte citron meringuée, Castel, Trianon, Framboisier, Coco ananas fruit de la passion

Coca-Cola, Orangina, Fanta, Sprite, Iced tea, Lemonade, Perrier Coca, Orangina, Fanta, Sprite, Ice tea, Limonade, Perrier

4.50€

Water-based syrups Les Sirops à l’eau

3.50€

Syrup supplement Supplément sirop

0.50€

Pay Pago

Pineapple, strawberry, orange, peach, pear, apple, tomato Ananas, fraise, orange, pêche, poire, pomme, tomate

4.50€

Pineapple, strawberry, orange, peach, pear, apple, tomato Ananas, fraise, orange, pêche, poire, pomme, tomate

Granini Lemonade, Pago Granini Citronnade, Pago

4.50€

Still and sparkling waters! Les Eaux plates et gazeuses !

50cl 5.50€

1L 8.00€

Pastis, Ricard Pastis, Ricard

3.50€

Moorish Mauresque

4.50€

Martini, Muscat Martini, Muscat

5.00€

Did Kir

6.00€

Royal Crown Kir Royal

8.00€

Champagne Coupe Champagne Coupe

8.00€

Whisky Whisky

8.00€

Get Perrier Get Perrier

10.00€

Apple, Jet 27, Malibu, Bailey Manzana, Jet 27, Malibu, Bailey

10.00€

Cocktails ! Cocktails !

Virgin Mojito Virgin Mojito

8.00€

Classic Mojito Mojito classique

10.00€

Mojito Royal Mojito Royal

12.00€

Virgin Spritz Virgin Spritz

8.00€

Spritz Aperol Spritz Aperol

10.00€

Spritz Italicus Spritz Italicus

12.00€

Spritz Limoncello Spritz Limoncello

12.00€

Draught - 25cl Pression - 25cl

5.00€

Pinte - 50cl Pinte - 50cl

9.00€

Panaché, Monaco, Demi Gomet Panaché, Monaco, Demi Gomet

5.50€

Pinte Monaco, Pinte Gomet Pinte Monaco, Pinte Gomet

9.50€

Bottles Bouteilles

Heineken Heineken

6.00€

Leffe, Corona, Desperado Leffe, Corona, Desperado

7.00€

Stone, Left, Crown Pietra, Left, Corona

7.00€

Gin! Les Gin !

4cl 4cl

4cl 4cl

Hendrick’s 41,4° Hendrick’s 41,4°

10.00€

Monkey 47° Monkey 47°

12.00€

Gin Tonic Bombay Gin Tonic Bombay

12.00€

Liqueur ! Liqueur !

The Charterhouse La Chartreuse

10.00€

Rums! Les Rhums !

4cl 4cl

4cl 4cl

Original seasoning 40° Bumbu original 40°

10.00€

XO Seasoning 40° Bumbu XO 40°

15.00€

Havana Selection 45° Havana sélection 45°

18.00€

Don Papa Don Papa

10.00€

Les Whisky ! Les Whisky !

4cl 4cl

4cl 4cl

Ballantines Ballantines

8.00€

Jack Daniel’s n°7 Jack Daniel’s n°7

10.00€

Aberlour 10 years Aberlour 10 ans

Single malt Single malt

12.00€

Single malt Single malt

Aberlour, 18 years old Aberlour 18 ans

18.00€

Chivas Regal 18 years old Chivas Régal 18 ans

18.00€

Tequilas! Les Téquilas !

Patron 40° Patron 40°

10.00€

Rested Code 38° Codigo Réposado 38°

12.00€

Annex Code 38° Codigo Anejo 38°

15.00€

Les Cognac & Armagnac ! Les Cognac & Armagnac !

Les Cognac & Armagnac ! Les Cognac & Armagnac !

4cl 4cl

4cl 4cl

Cognac ABK6 Super Premium Cognac ABK6 Super Premium

12.00€

Bas- Armagnac XO Dartigalongue Bas- Armagnac XO Dartigalongue

14.00€

Côtes du Rhône - 12cl Côte du Rhône - 12cl

Rouge Rouge

5.50€

Rouge Rouge

Côteaux du Pays d'Aix - 12cl Côteaux du Pays d’Aix - 12cl

Rosé and White Rosé et Blanc

5.50€

Rosé and White Rosé et Blanc

Classified Growth - Château Sainte Marguerite - 12cl Cru classé - Château Sainte Marguerite - 12cl


(Var) in Red, Rosé, White

(Var) en Rouge, Rosé, Blanc

8.00€


(Var) in Red, Rosé, White

(Var) en Rouge, Rosé, Blanc

Rosé Rosés

75cl 75cl

75cl 75cl

Coteaux d'Aix Coteaux d’Aix

Fredavelle Fredavelle

29.00€

Côtes de Provence Côtes de Provence

Escarelle Escarelle

29.00€

Brégançon Brégançon

35.00€

Château Ste Marguerite Château Ste Marguerite

38.00€

Whites Blancs

75cl 75cl

75cl 75cl

Coteaux d'Aix Coteaux d’Aix

Fredavelle Fredavelle

29.00€

Château Beaupré Château Beaupré

39.00€

Côtes du Rhône Côtes du Rhône

Croze Hermitage Croze Hermitage

45.00€

St Joseph St Joseph

59.00€

Burgundy Bourgogne

Manevey chardonnay Manevey chardonnay

25.00€

Manevey Bourgogne Manevey Bourgogne

38.00€

Beaune Beaune

65.00€

Chablis Chablis

39.00€

Côtes de Provence Côtes de Provence

Brégançon Reserve Brégançon Réserve

39.00€

Foncreuse Foncreuse

35.00€

Bodin Bodin

38.00€

Ste Marguerite Ste Marguerite

40.00€

Reds Rouges

75cl 75cl

75cl 75cl

Coteaux d'Aix Coteaux d’Aix

Fredavelle Fredavelle

29.00€

Château Beaupré Château Beaupré

39.00€

Côtes du Rhône Cotes du Rhône

Crozes Hermitage Crozes Hermitage

45.00€

St Joseph St Joseph

59.00€

Vacqueyras Vacqueyras

39.00€

Gigognan Châteauneuf du Pape Gigognan Châteauneuf du Pape

75.00€

Ardèche Ardèche

Cornas Cornas

65.00€

Burgundy Bourgogne

Beaune 1er Cru Beaune 1er Cru

70.00€

Pinot Noir Pinot Noir

25.00€

Ruinart Brut Ruinart Brut

120.00€

Perrier Jouet Brut Perrier Jouet Brut

100.00€

Perrier Jouet Rosé Perrier Jouet Rosé

130.00€

Perrier Jouet Blanc de Blanc Perrier Jouet Blanc de Blanc

150.00€

Drappier Gold Card Drappier carte d’Or

75.00€

Glass of champagne Coupe de champagne

8.00€

Gourmet coffee Café gourmand

Trio of sweet treats Trio de douceurs

11.00€

Trio of sweet treats Trio de douceurs

Gourmet tea Thé gourmand

Trio of sweet treats Trio de douceurs

12.50€

Trio of sweet treats Trio de douceurs

Coffee, Americano, Decaffeinated Café, Café allongé, Décaféiné

2.50€

Double coffee Double café

4.00€

Hazelnut Noisette

3.00€

Cappuccino, Hot Chocolate Cappuccino, Chocolat chaud

4.50€

Tea, Infusion Thé, Infusion

4.00€

Whipped cream extra Supplément chantilly

1.50€