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En qualité de Restaurant, la consommation de boissons doit être accompagnée
(hors apéritif à déguster) d’un plat à la carte, ou un menu par personne.
Merci.
MENÚ EN LA "TABLERA" MENU AU “TABLEAU”
Todos los días, almuerzo y cena. Tous les jours midi & soir
Plato del día o mejillones de la abuela a elección + postre del día. Plat du jour ou au choix Les Moules de Mémé + dessert du jour
19.90€
¡DISFRÚTALO COMO APERITIVO! A DÉGUSTER POUR L'APÉRITIF !
Panisses de L'Estaque Panisses de l’Estaque
Una especialidad de L'Estaque: harina de garbanzos, alioli. Spécialité estaquéenne farine de pois chiche, Aïoli
8.00€
Una especialidad de L'Estaque: harina de garbanzos, alioli. Spécialité estaquéenne farine de pois chiche, Aïoli
Mejillones Les Moules
Gratinado Gratinées
9.00€
Gratinado Gratinées
Cazuela Cassolette
Sepia al estilo catalán De Seiches à la Catalane
10.00€
Sepia al estilo catalán De Seiches à la Catalane
Arancini con queso Arancini au fromage
9.00€
Samosa de pollo Samoussa au poulet
9.00€
¡LA PIZARRA! LES ARDOISES !
La pizarra de la Tierra - 1 persona L'Ardoise de la Terre - 1pers
Embutidos y un trío de quesos Charcuteries affinées et son trio de fromages
23.00€
Embutidos y un trío de quesos Charcuteries affinées et son trio de fromages
Pizarra marina - 1 persona L'Ardoise de la mer - 1pers
Salmón ahumado, sepia, sardinas, tartar de pescado del día. Saumon fumé, seiches, sardines, tartare poisson du jour
23.00€
Salmón ahumado, sepia, sardinas, tartar de pescado del día. Saumon fumé, seiches, sardines, tartare poisson du jour
La gran pizarra de L'Etincelle - 2 personas La Grande ardoise de L'Etincelle - 2pers
Tierra y mar Terre & Mer
40.00€
Tierra y mar Terre & Mer
ENSALADAS Y PLATOS PRINCIPALES LES SALADES & ARDOISES REPAS
Ensalada Cesar Salade César
Ensalada de temporada, tomates cherry, pechuga de pollo empanizada, queso parmesano, huevo pasado por agua, crutones y aderezo César casero. Salade de saison, tomate cerise, blanc de poulet pané, parmesan, oeuf mollet, croutons et sauce César maison
19.00€
Ensalada de temporada, tomates cherry, pechuga de pollo empanizada, queso parmesano, huevo pasado por agua, crutones y aderezo César casero. Salade de saison, tomate cerise, blanc de poulet pané, parmesan, oeuf mollet, croutons et sauce César maison
Ensalada de Périgord Salade Périgourdine
Ensalada de temporada, tomates cherry, mollejas, pechuga de pato ahumada, foie gras, picatostes y salsa casera. Salade de saison, tomate cerise, gésier, magret fumé, foie gras, croûtons et sauce maison
22.00€
Ensalada de temporada, tomates cherry, mollejas, pechuga de pato ahumada, foie gras, picatostes y salsa casera. Salade de saison, tomate cerise, gésier, magret fumé, foie gras, croûtons et sauce maison
PASTA Y RISOTTO LES PÂTES & RISOTTO
Risotto Risotto
Trufa cremosa, rúcula y parmesano Crémeux à la Truffe, roquette et parmesan
21.00€
Trufa cremosa, rúcula y parmesano Crémeux à la Truffe, roquette et parmesan
Pasta con forma de conchas y trufa Coquillette à la Truffe
Jamón cocido desmenuzado (o salmón ahumado), queso parmesano Jambon cuit en chiffonnade (ou saumon fumé), parmesan
20.00€
Jamón cocido desmenuzado (o salmón ahumado), queso parmesano Jambon cuit en chiffonnade (ou saumon fumé), parmesan
Rigatoni con pesto Rigatoni au pesto
Parmesano y burrata cremosa Parmesan et burrata crémeuse
19.00€
Parmesano y burrata cremosa Parmesan et burrata crémeuse
Rigatoni alla Napolitana Rigatoni à la Napolitaine
Albóndigas caseras, parmesano Boulettes de viande maison, parmesan
19.00€
Albóndigas caseras, parmesano Boulettes de viande maison, parmesan
Suplemento Supplément
Queso Fromage
1.50€
Queso Fromage
¡PIZZA CASERA DEL VIERNES! LA PIZZA MAISON DU VENDREDI !
Base de crema de trufa Base crème à la Truffe
Rúcula, burrata cremosa, pechuga de pato, cebolla caramelizada, champiñones, tomate cherry, aceituna negra. Roquette, burrata crémeuse, magret, oignon confit, champignon, tomate cerise, olive noire
25.00€
Rúcula, burrata cremosa, pechuga de pato, cebolla caramelizada, champiñones, tomate cherry, aceituna negra. Roquette, burrata crémeuse, magret, oignon confit, champignon, tomate cerise, olive noire
LADO DE TIERRA COTÉ TERRE
Tartar de ternera Tartare de Bœuf
Preparado por el chef, ensalada, patatas fritas caseras Préparé par le Chef , salade, frites maison
19.00€
Preparado por el chef, ensalada, patatas fritas caseras Préparé par le Chef , salade, frites maison
El carpaccio de buey Le Carpaccio de bœuf
Virutas de parmesano, ensalada, burrata cremosa, alcaparras, tomates cherry, patatas fritas caseras. Copeaux de parmesan, salade, Burrata crémeuse, câpres , tomates cerises, frites maison
18.00€
Virutas de parmesano, ensalada, burrata cremosa, alcaparras, tomates cherry, patatas fritas caseras. Copeaux de parmesan, salade, Burrata crémeuse, câpres , tomates cerises, frites maison
Pierna de cordero confitada Souris d’Agneau confite
Cubierto con su salsa de setas silvestres y jugos de cocción infusionados con sabores provenzales, y servido con puré de patatas. Nappée de sa sauce forestière et de son jus de cuisson aux saveurs de provence, écrasé de pommes de terre
22.00€
Cubierto con su salsa de setas silvestres y jugos de cocción infusionados con sabores provenzales, y servido con puré de patatas. Nappée de sa sauce forestière et de son jus de cuisson aux saveurs de provence, écrasé de pommes de terre
Hamburguesa de Lenny Le Burger de “LENNY”
Pan tostado, carne picada, cebolla caramelizada, tomate, ensalada, queso del día, patatas fritas caseras. Pain grillé, viande hachée de bœuf, oignon confit, tomate, salade,fromage du jour, frites maison
18.00€
Pan tostado, carne picada, cebolla caramelizada, tomate, ensalada, queso del día, patatas fritas caseras. Pain grillé, viande hachée de bœuf, oignon confit, tomate, salade,fromage du jour, frites maison
Filete de chuletón de ternera con ensalada - aproximadamente 250 g* Entrecôte de Bœuf, salade - environ 250g*
Una selección de guarniciones: puré de patatas, patatas fritas, patatas gratinadas, ratatouille, arroz. Un accompagnements au choix : Écrasé de pommes de terre, frites, gratin dauphinois, Ratatouille, Riz
20.00€
Una selección de guarniciones: puré de patatas, patatas fritas, patatas gratinadas, ratatouille, arroz. Un accompagnements au choix : Écrasé de pommes de terre, frites, gratin dauphinois, Ratatouille, Riz
Salsa de su elección Sauce au choix
Pimiento, Forestière, Roquefort Poivre, Forestière, Roquefort
2.00€
Pimiento, Forestière, Roquefort Poivre, Forestière, Roquefort
Acompañamiento adicional Supplément accompagnement
4.00€
PLAYA COTÉ MER
Parillada de la mer Parillada de la mer
Filetes de salmonete, gambas, mejillones, pescado del día, a la plancha, puré de patatas y ratatouille casera, coronado con su bisque de marisco. Filets de rouget, gambas, moules, poisson du jour, grillés à la plancha,écrasé de pommes de terre et ratatouille maison,nappée de sa bisque de crustacés,
22.00€
Filetes de salmonete, gambas, mejillones, pescado del día, a la plancha, puré de patatas y ratatouille casera, coronado con su bisque de marisco. Filets de rouget, gambas, moules, poisson du jour, grillés à la plancha,écrasé de pommes de terre et ratatouille maison,nappée de sa bisque de crustacés,
Dorada entera asada* Daurade entière rôtie*
Ensalada perfumada con cebollas y hierbas provenzales. Parfumée aux oignons et aux herbes de provence, salade
20.00€
Ensalada perfumada con cebollas y hierbas provenzales. Parfumée aux oignons et aux herbes de provence, salade
Filete de salmón asado Pavé de Saumon rôti
Servido con su sopa de mariscos y ensalada.
Una selección de guarniciones: puré de patatas, patatas fritas, gratinado dauphinois, ratatouille, arroz.
Accompagné de sa bisque de crustacés, salade
Un accompagnements au choix : Écrasé de pommes de terre, frites, gratin dauphinois, Ratatouille, Riz.
18.00€
Servido con su sopa de mariscos y ensalada.
Una selección de guarniciones: puré de patatas, patatas fritas, gratinado dauphinois, ratatouille, arroz.
Accompagné de sa bisque de crustacés, salade
Un accompagnements au choix : Écrasé de pommes de terre, frites, gratin dauphinois, Ratatouille, Riz.
Acompañamiento adicional Supplément accompagnement
4.00€
NUESTROS MOLDES NOS MOULES
Mejillones de la abuela y patatas fritas caseras Les Moules de Mémé & ses frites Maison
Crema de curry Crème au Curry
17.00€
Crema de ajo Crème à l’Ail
17.00€
Mejillones al estilo provenzal Moules à la Provençale
17.00€
MENÚ INFANTIL MENU ENFANT
10.00 €
- menores de 10 años - de 10 ans
Jarabe con agua, granadina o menta. Sirop à l’eau, grenadine ou menthe.
Tu elección Au choix
Pollo empanizado (aprox. 120 g), rigatoni o papas fritas, mayonesa y ketchup. Poulet pané (environ 120g) rigatoni nature ou frites, mayo.,ketchup.
Carne picada (120 g), rigatoni o patatas fritas, mayonesa, kétchup. Steack Haché (120 g),rigatoni nature ou frites, mayo.,ketchup.
Una bola de helado de vainilla o de fresa. Une boule de glace vanille ou fraise.
QUESOS FROMAGES
Un plato con tres quesos, mermelada y picatostes tostados. Assiette de trois fromages, confiture, croûtons grillés
9.00€
POSTRES DESSERTS
Tiramisú de café y amaretto Tiramisu au café & amaretto
7.00€
Crème Brûlée Crème Brûlée
7.00€
Mousse de chocolate Mousse au Chocolat
7.00€
Pastel del día Gâteau du jour
7.00€
Ensalada de frutas de temporada Salade de fruits de saison
7.00€
Hielo Glace
La bola de helado de vainilla o fresa La boule de Vanille ou de Fraise
3.00€
La bola de helado de vainilla o fresa La boule de Vanille ou de Fraise
Suplemento de crema Chantilly Supplément Chantilly
1.50€
Café gourmet Café gourmand
10.00€
Té gourmet Thé gourmand
11.00€
Taller de repostería de Geraldine L’Atelier sucré de Géraldine
Chocolate Trianon, praliné Castel, tarta de merengue de limón, a su elección. Trianon chocolat, Castel praliné, Tarte au citron meringuée, au choix
12.00€
Chocolate Trianon, praliné Castel, tarta de merengue de limón, a su elección. Trianon chocolat, Castel praliné, Tarte au citron meringuée, au choix
SOFTWARE LES SOFTS
Jarabes a base de agua Les Sirops à l’eau
3.50€
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Orangina, Fanta, Sprite, Té helado, Limonada, Zilia espumosa Coca, Coca zéro, Orangina, Fanta, Sprite, Ice Tea,, Limonade, Zilia pétillante
4.50€
Pago Pago
Piña, fresa, naranja, melocotón, pera, manzana, tomate Ananas, fraise, orange, pêche, poire, pomme, tomate
4.50€
Piña, fresa, naranja, melocotón, pera, manzana, tomate Ananas, fraise, orange, pêche, poire, pomme, tomate
Tónica Schweppes o cítricos Schweppes tonic ou agrume
4.50€
Limonada Granini, Diabolo Granini Citronnade, Diabolo
4.50€
Suplemento en jarabe Supplément sirop
0.50€
¡Aguas sin gas y con gas! Les Eaux plates et gazeuses !
50cl 5.50€
1L 8.00€
APERITIVOS LES APÉRITIFS
Pastis, Ricard Pastis, Ricard
3.50€
árabe Mauresque
4.50€
Martini, Moscatel Martini, Muscat
5.00€
Hizo Kir
6.00€
Corona Real Kir Royal
8.00€
Copa de champán Champagne Coupe
8.00€
Copa de Prosecco Coupe Prosecco
8.00€
¡Cócteles! Cocktails !
Mojito sin alcohol Virgin Mojito
8.00€
Mojito clásico Mojito classique
10.00€
Mojito Real Mojito Royal
12.00€
Americano Americano
Campari, martini rojo y martini blanco Campari, martini rouge et martini blanc
10.00€
Campari, martini rojo y martini blanco Campari, martini rouge et martini blanc
Virgin Spritz Virgin Spritz
8.00€
Spritz Aperol Spritz Aperol
10.00€
Spritz Italicus Spritz Italicus
12.00€
Spritz Limoncello Spritz Limoncello
12.00€
CERVEZAS LES BIÈRES
Serena o Amber Pietra Serena ou Pietra ambrée
Cerveza de barril - 25 cl Pression - 25cl
5.00€
Pinta - 50cl Pinte - 50cl
9.00€
Panaché, Mónaco, Demi Gomet Panaché, Monaco, Demi Gomet
5.50€
Pinte Monaco, Pinte Gomet Pinte Monaco, Pinte Gomet
9.50€
ALCOHOLES ALCOOLS
¡Ginebra! Les Gin !
4 cl 4cl
4 cl 4cl
41,4° de Hendrick Hendrick’s 41,4°
10.00€
Mono 47° Monkey 47°
12.00€
Gin Tonic Bombay Gin Tonic Bombay
12.00€
¡Digestivo y licor! Digestif & liqueur!
Consigue Perrier, Manzana, Consigue 27, Malibu, Bailey, La Chartreuse Get Perrier, Manzana, Get 27, Malibu, Bailey, La Chartreuse
10.00€
Limoncello, Amaretto, Calvado Limoncello, Amaretto, Calvado
8.00€
¡Ron! Les Rhums !
4 cl 4cl
4 cl 4cl
Condimento original 40° Bumbu original 40°
10.00€
Condimento XO 40° Bumbu XO 40°
15.00€
Selección Habana 45° Havana sélection 45°
18.00€
Don Papa Don Papa
10.00€
¡Les Whisky! Les Whisky !
4 cl 4cl
4 cl 4cl
Ballantines Ballantines
8.00€
Jack Daniel's n°7 Jack Daniel’s n°7
10.00€
Aberlour 10 años Aberlour 10 ans
Malta única Single malt
12.00€
Malta única Single malt
Aberlour, 12 años Aberlour 12 ans
15.00€
Chivas Regal 18 años Chivas Régal 18 ans
18.00€
¡Tequilas! Les Téquilas !
Patrón 40° Patron 40°
10.00€
Codigo Réposado 38° Codigo Réposado 38°
12.00€
Codigo Anejo 38° Codigo Anejo 38°
15.00€
¡Les Cognac y Armagnac! Les Cognac & Armagnac !
Cognac ABK6 Super Premium Cognac ABK6 Super Premium
12.00€
Bas-Armagnac XO Dartigalongue Bas- Armagnac XO Dartigalongue
14.00€
VINOS POR COPA LES VINS AU VERRE
Côtes du Rhône - 12 cl Côte du Rhône - 12cl
Colorete Rouge
5.50€
Colorete Rouge
Côteaux du Pays d'Aix - 12 cl Côteaux du Pays d’Aix - 12cl
Rosado y blanco Rosé et Blanc
5.50€
Rosado y blanco Rosé et Blanc
Cru classé (Côtes de Provence) - 12cl Cru classé (Côtes de Provence) - 12cl
Château Sainte Marguerite (Var) en Rojo, Rosado, Blanco Château Sainte Marguerite (Var) en Rouge, Rosé, Blanc
8.00€
Château Sainte Marguerite (Var) en Rojo, Rosado, Blanco Château Sainte Marguerite (Var) en Rouge, Rosé, Blanc
VINOS EMBOTELLADOS LES VINS BOUTEILLE
Rosa Rosés
75 cl 75cl
75 cl 75cl
Coteaux d'Aix Coteaux d’Aix
Fredavelle Fredavelle
29.00€
Côtes de Provence Côtes de Provence
Escarelle Escarelle
29.00€
Brégançon Brégançon
35.00€
Castillo de Santa Margarita Château Ste Marguerite
45.00€
Ropa blanca Blancs
75 cl 75cl
75 cl 75cl
Coteaux d'Aix Coteaux d’Aix
Fredavelle Fredavelle
29.00€
Castillo de Beaupré Château Beaupré
39.00€
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
Ermita de Croze Croze Hermitage
45.00€
San José St Joseph
59.00€
borgoña Bourgogne
Chardonnay Manevey Manevey chardonnay
25.00€
Manevey Bourgogne Manevey Bourgogne
38.00€
Beaune Beaune
65.00€
Chablis Chablis
39.00€
Côtes de Provence Côtes de Provence
Reserva de Brégançon Brégançon Réserve
39.00€
Foncreuse Foncreuse
35.00€
Santa Margarita Ste Marguerite
45.00€
Bodin Bodin
(Cassis) (Cassis)
38.00€
(Cassis) (Cassis)
Rojos Rouges
75 cl 75cl
75 cl 75cl
Coteaux d'Aix Coteaux d’Aix
Fredavelle Fredavelle
29.00€
Castillo de Beaupré Château Beaupré
39.00€
Côtes de Provence Côtes de Provence
Castillo de Santa Margarita Château Ste Marguerite
45.00€
Côtes du Rhône Cotes du Rhône
Ermita de Crozes Crozes Hermitage
45.00€
San José St Joseph
59.00€
Vacqueyras Vacqueyras
39.00€
Gigognan Châteauneuf du Pape Gigognan Châteauneuf du Pape
75.00€
Ardèche Ardèche
Cornas Cornas
65.00€
borgoña Bourgogne
Beaune 1er Cru Beaune 1er Cru
70.00€
CHAMPÁN LES CHAMPAGNES
Ruinart Brut Ruinart Brut
120.00€
Perrier Jouet Brut Perrier Jouet Brut
100.00€
Perrier Jouet Rosé Perrier Jouet Rosé
130.00€
Perrier Jouet Blanc de Blanc Perrier Jouet Blanc de Blanc
150.00€
Tarjeta Oro Drappier Drappier carte d’Or
75.00€
¡CALIENTE! LE CHAUD !
Café, americano, descafeinado Café, Café allongé, Décaféiné
2.50€
Café doble Double café
4.00€
Avellana Noisette
3.00€
Capuchino, chocolate caliente Cappuccino, Chocolat chaud
4.50€
Té, infusión Thé, Infusion
4.00€
Nata montada extra Supplément chantilly
1.50€
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