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Un plato principal + Un postre Un Plat + Un dessert

De lunes a viernes Lundi à Vendredi

25.00€

De lunes a viernes Lundi à Vendredi

Un plato principal + Un postre Un Plat + Un dessert

Fin de semana Week-end

29.00€

Fin de semana Week-end

Panisses de L'Estaque Panisses de l’Estaque

alioli casero
Una especialidad provenzal elaborada con harina de garbanzo. Aïoli maison
Spécialité provençale à base de farine de pois chiche

12.00€

alioli casero
Una especialidad provenzal elaborada con harina de garbanzo. Aïoli maison
Spécialité provençale à base de farine de pois chiche

Mejillones Les Moules

Gratinées de l'Étincelle Gratinées de l'Étincelle

12.00€

Gratinées de l'Étincelle Gratinées de l'Étincelle

Cazuela Cassolette

Sepia al estilo catalán De Seiches à la Catalane

12.00€

Sepia al estilo catalán De Seiches à la Catalane

Roseta colorida de tomates Rosace colorée de tomates

Burrata cremosa y pesto casero Burrata crémeuse, et pesto maison

23.00€

Burrata cremosa y pesto casero Burrata crémeuse, et pesto maison

Tartar de pescado del día Tartare de poisson du jour

Y su acompañamiento Et son accompagnement

23.00€

Y su acompañamiento Et son accompagnement

Ceviche de pescado del día Ceviche de poisson du jour

Leche de coco, lima, perejil, especias Lait de coco, citron vert, persil, épices

23.00€

Leche de coco, lima, perejil, especias Lait de coco, citron vert, persil, épices

Melón, jamón curado Melon, jambon cru

Burrata cremosa, pesto y ensalada Burrata crémeuse, pesto et salade

23.00€

Burrata cremosa, pesto y ensalada Burrata crémeuse, pesto et salade

Melón, salmón ahumado Melon, saumon fumé

Burrata cremosa, pesto casero, ensalada Burrata crémeuse, pesto maison, salade

23.00€

Burrata cremosa, pesto casero, ensalada Burrata crémeuse, pesto maison, salade

La pizarra de la Tierra L'Ardoise de la Terre

Embutidos, Figatelli y un trío de quesos, pan tostado Charcuteries affinées, Figatelli, et son trio de Fromages, pain grillé

27.00€

Embutidos, Figatelli y un trío de quesos, pan tostado Charcuteries affinées, Figatelli, et son trio de Fromages, pain grillé

La pizarra marina L'Ardoise de la mer

Salmón ahumado, gambas a la plancha, sardinas, tartar de pescado del día. Saumon fumé, Crevettes grillées, Sardines, Tartare poisson du jour

27.00€

Salmón ahumado, gambas a la plancha, sardinas, tartar de pescado del día. Saumon fumé, Crevettes grillées, Sardines, Tartare poisson du jour

La gran pizarra de L'Etincelle - 2 personas La Grande ardoise de L'Etincelle - 2pers

Matrimonio de la Tierra y el Mar Mariage de la Terre & de la Mer

49.00€

Matrimonio de la Tierra y el Mar Mariage de la Terre & de la Mer

Papas fritas caseras Frites maison

Suplemento de 5,00 € Supplément 5.00€

Ensalada César Spark Salade César de l'Étincelle

Lechuga romana, tomates cherry, pechuga de pollo empanizada, queso parmesano, huevo pasado por agua y aderezo César casero. Romaine, tomates cerises, blanc de poulet pané, parmesan, oeuf mollet, et sauce César maison

23.00€

Ensalada tibia de queso de cabra Salade de chèvre chaud

Sobre rebanadas de pan rústico, lechuga romana, tocino ahumado crujiente, tomates cherry y un pequeño tarro de miel. Sur tartines de pain de campagne, romaine, croustillant de poitrine fumée, tomates cerises, et petit pot de miel

23.00€

Carpaccio Carpaccio

Roseta de ternera, virutas de parmesano, ensalada, burrata di bufala cremosa, alcaparras, tomates cherry, patatas fritas caseras. Rosace de bœuf, copeaux de parmesan, salade, Burrata di Buffala crémeuse, câpres, tomates cerises, frites maison

23.00€

Risotto Risotto

Parmesano cremoso, acompañado de un filete de dorada y gambas a la plancha, todo sobre una sopa de marisco. Crémeux au parmesan, accompagné de son filet de Daurade et Gambas grillées, le tout sur une bisque de crustacés

28.00€

Pastas Pasta

¡Rigatoni o linguini, tú eliges! Rigatoni ou Linguini à vous de choisir !

Pesto fresco casero, parmesano y burrata cremosa Pesto frais maison, parmesan et burrata crémeuse

23.00€

Salsa napolitana casera, albóndigas caseras, parmesano. Sauce Napolitaine Maison, boulettes de viandes Maison, parmesan

23.00€

Sopa de mariscos con gambas y vieiras, queso parmesano Bisque de Crustacés, Gambas et noix de St Jacques, parmesan

28.00€

parmesano Parmesan

Suplemento de 1,50 € Supplément 1.5€

Tartar de ternera Tartare de Bœuf

Preparado con esmero por el chef, lechuga romana, patatas fritas caseras. Préparé avec soin par le Chef, romaine, frites maison,

24.00€

Preparado con esmero por el chef, lechuga romana, patatas fritas caseras. Préparé avec soin par le Chef, romaine, frites maison,

Pierna de cordero confitada Souris d’Agneau confite

Cubierto con su salsa casera de champiñones y jugos de cocción con sabor provenzal, y servido con puré de patatas. Nappée de sa sauce forestière maison et de son jus de cuisson aux saveurs de provence, écrasé de pommes de terre

27.00€

Filete de chuletón de ternera - aproximadamente 350 g* Entrecôte de Bœuf - environ 350g*

28.00€

Costilla de ternera - aproximadamente 450 g* Côte de Boeuf - environ 450g*

38.00€

*Dos guarniciones caseras a su elección *Deux accompagnements à votre convenance, faits maison

Puré de patatas, patatas fritas, patatas gratinadas, ratatouille, arroz aromático Écrasé de pommes de terre, Frites , Gratin Dauphinois, Ratatouille, Riz parfumé

Salsa de su elección Sauce au choix

Pimiento, Forestière, Roquefort
Suplemento de 2,00 € Poivre, Forestière, Roquefort
Supplément 2.00€

Parillada de la mer Parillada de la mer

Filetes de salmonete, gambas y pescado del día, todo a la plancha, puré de patatas y ratatouille casero, todo ello coronado con una sopa de marisco. Filets de rouget, gambas et poisson du jour, le tout grillé à la plancha, écrasé de pommes de terre et ratatouille maison, le tout nappé de sa bisque de crustacés

28.00€

Dorada entera asada* Daurade entière rôtie*

Condimentado con cebolla y lima. Parfumée aux oignons et citrons verts

26.00€

Condimentado con cebolla y lima. Parfumée aux oignons et citrons verts

Filete de salmón asado Pavé de Saumon rôti

Sobre una base de bisque de mariscos y pesto Sur une bisque de crustacés et Pesto

23.00€

Sobre una base de bisque de mariscos y pesto Sur une bisque de crustacés et Pesto

*Dos guarniciones caseras a su elección *Deux accompagnements à votre convenance, faits maison

Puré de patatas, patatas fritas, patatas gratinadas, ratatouille, arroz aromático Écrasé de pommes de terre, Frites, Gratin Dauphinois, Ratatouille, Riz parfumé

Mejillones y patatas fritas caseros de la abuela Les moules frites maison de mémé

Mejillones al curry picante Moules au curry spicy

20.00€

Mejillones provenzales con tomate Moules à la Provençale à la tomate

20.00€

Mejillones al estilo español con crema de ajo Moules à l'Espagnole à la crème d'ail

20.00€

12.00 €

1 Jarabe en agua. 1 Sirop à l'eau.

+Nuggets de pollo (aprox. 120 g) O carne picada de ternera (120 g) +Nuggets de Poulet (environ 120g) OU Steack Haché (120g)

+Papas fritas caseras o pasta simple +Frites maison ou pâte nature

+1 bola de helado de vainilla o fresa +1 Boule de glace vanille ou fraise

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Suplemento de nata montada (1,50 €) Supplément Chantilly (1.50€)

Tabla de quesos Assiette de fromages

Trío de quesos del día, tostadas, mermelada Trio de fromages du jour, pain grillé, confiture

9.00€

Trío de quesos del día, tostadas, mermelada Trio de fromages du jour, pain grillé, confiture

Ensalada de frutas frescas de temporada Salade de fruits frais de saison

9.00€

Tiramisú Tiramisu

9.00€

Crème Brûlée Crème Brûlée

9.00€

Mousse de chocolate Mousse au Chocolat

9.00€

Pavlova de frutas Pavlova aux fruits

9.00€

Hielo Glace

La bola de helado de vainilla o fresa La boule de Vanille ou de Fraise

3.00€

La bola de helado de vainilla o fresa La boule de Vanille ou de Fraise

Suplemento de crema Chantilly Supplément Chantilly

1.50€

Taller de repostería de Geraldine L’Atelier sucré de Géraldine

Tarta de merengue de limón, Castel, Trianon, Frambuesa, Coco, piña, maracuyá Tarte citron meringuée, Castel, Trianon, Framboisier, Coco ananas fruit de la passion

12.00€

Tarta de merengue de limón, Castel, Trianon, Frambuesa, Coco, piña, maracuyá Tarte citron meringuée, Castel, Trianon, Framboisier, Coco ananas fruit de la passion

Coca-Cola, Orangina, Fanta, Sprite, Té helado, Limonada, Perrier Coca, Orangina, Fanta, Sprite, Ice tea, Limonade, Perrier

4.50€

Jarabes a base de agua Les Sirops à l’eau

3.50€

Suplemento en jarabe Supplément sirop

0.50€

Pago Pago

Piña, fresa, naranja, melocotón, pera, manzana, tomate Ananas, fraise, orange, pêche, poire, pomme, tomate

4.50€

Piña, fresa, naranja, melocotón, pera, manzana, tomate Ananas, fraise, orange, pêche, poire, pomme, tomate

Granini Lemonade, Pago Granini Citronnade, Pago

4.50€

¡Aguas sin gas y con gas! Les Eaux plates et gazeuses !

50cl 5.50€

1L 8.00€

Pastis, Ricard Pastis, Ricard

3.50€

árabe Mauresque

4.50€

Martini, Moscatel Martini, Muscat

5.00€

Hizo Kir

6.00€

Corona Real Kir Royal

8.00€

Copa de champán Champagne Coupe

8.00€

Whisky Whisky

8.00€

Consigue Perrier Get Perrier

10.00€

Manzana, Jet 27, Malibu, Bailey Manzana, Jet 27, Malibu, Bailey

10.00€

¡Cócteles! Cocktails !

Mojito sin alcohol Virgin Mojito

8.00€

Mojito clásico Mojito classique

10.00€

Mojito Real Mojito Royal

12.00€

Virgin Spritz Virgin Spritz

8.00€

Spritz Aperol Spritz Aperol

10.00€

Spritz Italicus Spritz Italicus

12.00€

Spritz Limoncello Spritz Limoncello

12.00€

Cerveza de barril - 25 cl Pression - 25cl

5.00€

Pinta - 50cl Pinte - 50cl

9.00€

Panaché, Mónaco, Demi Gomet Panaché, Monaco, Demi Gomet

5.50€

Pinte Monaco, Pinte Gomet Pinte Monaco, Pinte Gomet

9.50€

Botellas Bouteilles

Heineken Heineken

6.00€

Leffe, Corona, Desperado Leffe, Corona, Desperado

7.00€

Piedra, izquierda, corona Pietra, Left, Corona

7.00€

¡Ginebra! Les Gin !

4 cl 4cl

41,4° de Hendrick Hendrick’s 41,4°

10.00€

Mono 47° Monkey 47°

12.00€

Gin Tonic Bombay Gin Tonic Bombay

12.00€

Licor ! Liqueur !

La Cartuja La Chartreuse

10.00€

¡Ron! Les Rhums !

4 cl 4cl

Condimento original 40° Bumbu original 40°

10.00€

Condimento XO 40° Bumbu XO 40°

15.00€

Selección Habana 45° Havana sélection 45°

18.00€

Don Papa Don Papa

10.00€

¡Les Whisky! Les Whisky !

4 cl 4cl

Ballantines Ballantines

8.00€

Jack Daniel's n°7 Jack Daniel’s n°7

10.00€

Aberlour 10 años Aberlour 10 ans

Malta única Single malt

12.00€

Malta única Single malt

Aberlour, 18 años Aberlour 18 ans

18.00€

Chivas Regal 18 años Chivas Régal 18 ans

18.00€

¡Tequilas! Les Téquilas !

Patrón 40° Patron 40°

10.00€

Codigo Réposado 38° Codigo Réposado 38°

12.00€

Codigo Anejo 38° Codigo Anejo 38°

15.00€

¡Les Cognac y Armagnac! Les Cognac & Armagnac !

4 cl 4cl

Cognac ABK6 Super Premium Cognac ABK6 Super Premium

12.00€

Bas-Armagnac XO Dartigalongue Bas- Armagnac XO Dartigalongue

14.00€

Côtes du Rhône - 12 cl Côte du Rhône - 12cl

Colorete Rouge

5.50€

Colorete Rouge

Côteaux du Pays d'Aix - 12 cl Côteaux du Pays d’Aix - 12cl

Rosado y blanco Rosé et Blanc

5.50€

Rosado y blanco Rosé et Blanc

Cru Classé - Château Sainte Marguerite - 12cl Cru classé - Château Sainte Marguerite - 12cl

(Var) en rojo, rosado, blanco
(Var) en Rouge, Rosé, Blanc

8.00€

(Var) en rojo, rosado, blanco
(Var) en Rouge, Rosé, Blanc

Rosa Rosés

75 cl 75cl

Coteaux d'Aix Coteaux d’Aix

Fredavelle Fredavelle

29.00€

Côtes de Provence Côtes de Provence

Escarelle Escarelle

29.00€

Brégançon Brégançon

35.00€

Castillo de Santa Margarita Château Ste Marguerite

38.00€

Ropa blanca Blancs

75 cl 75cl

Coteaux d'Aix Coteaux d’Aix

Fredavelle Fredavelle

29.00€

Castillo de Beaupré Château Beaupré

39.00€

Côtes du Rhône Côtes du Rhône

Ermita de Croze Croze Hermitage

45.00€

San José St Joseph

59.00€

borgoña Bourgogne

Chardonnay Manevey Manevey chardonnay

25.00€

Manevey Bourgogne Manevey Bourgogne

38.00€

Beaune Beaune

65.00€

Chablis Chablis

39.00€

Côtes de Provence Côtes de Provence

Reserva de Brégançon Brégançon Réserve

39.00€

Foncreuse Foncreuse

35.00€

Bodin Bodin

38.00€

Santa Margarita Ste Marguerite

40.00€

Rojos Rouges

75 cl 75cl

Coteaux d'Aix Coteaux d’Aix

Fredavelle Fredavelle

29.00€

Castillo de Beaupré Château Beaupré

39.00€

Côtes du Rhône Cotes du Rhône

Ermita de Crozes Crozes Hermitage

45.00€

San José St Joseph

59.00€

Vacqueyras Vacqueyras

39.00€

Gigognan Châteauneuf du Pape Gigognan Châteauneuf du Pape

75.00€

Ardèche Ardèche

Cornas Cornas

65.00€

borgoña Bourgogne

Beaune 1er Cru Beaune 1er Cru

70.00€

Pinot Noir Pinot Noir

25.00€

Ruinart Brut Ruinart Brut

120.00€

Perrier Jouet Brut Perrier Jouet Brut

100.00€

Perrier Jouet Rosé Perrier Jouet Rosé

130.00€

Perrier Jouet Blanc de Blanc Perrier Jouet Blanc de Blanc

150.00€

Tarjeta Oro Drappier Drappier carte d’Or

75.00€

Copa de champán Coupe de champagne

8.00€

Café gourmet Café gourmand

Trío de dulces Trio de douceurs

11.00€

Trío de dulces Trio de douceurs

Té gourmet Thé gourmand

Trío de dulces Trio de douceurs

12.50€

Trío de dulces Trio de douceurs

Café, americano, descafeinado Café, Café allongé, Décaféiné

2.50€

Café doble Double café

4.00€

Avellana Noisette

3.00€

Capuchino, chocolate caliente Cappuccino, Chocolat chaud

4.50€

Té, infusión Thé, Infusion

4.00€

Nata montada extra Supplément chantilly

1.50€

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Restaurant L'Étincelle

82-84 Plage de l'Estaque 13016 Marseille France

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