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En qualité de Restaurant, la consommation de boissons doit être accompagnée
(hors apéritif à déguster) d’un plat à la carte, ou un menu par personne.
Merci.
MENU AU “TABLEAU” MENU AU “TABLEAU”
Tous les jours midi & soir Tous les jours midi & soir
Plat du jour ou au choix Les Moules de Mémé + dessert du jour Plat du jour ou au choix Les Moules de Mémé + dessert du jour
19.90€
A DÉGUSTER POUR L'APÉRITIF ! A DÉGUSTER POUR L'APÉRITIF !
Panisses de l’Estaque Panisses de l’Estaque
Spécialité estaquéenne farine de pois chiche, Aïoli Spécialité estaquéenne farine de pois chiche, Aïoli
8.00€
Spécialité estaquéenne farine de pois chiche, Aïoli Spécialité estaquéenne farine de pois chiche, Aïoli
Les Moules Les Moules
Gratinées Gratinées
9.00€
Gratinées Gratinées
Cassolette Cassolette
De Seiches à la Catalane De Seiches à la Catalane
10.00€
De Seiches à la Catalane De Seiches à la Catalane
Arancini au fromage Arancini au fromage
9.00€
Samoussa au poulet Samoussa au poulet
9.00€
LES ARDOISES ! LES ARDOISES !
L'Ardoise de la Terre - 1pers L'Ardoise de la Terre - 1pers
Charcuteries affinées et son trio de fromages Charcuteries affinées et son trio de fromages
23.00€
Charcuteries affinées et son trio de fromages Charcuteries affinées et son trio de fromages
L'Ardoise de la mer - 1pers L'Ardoise de la mer - 1pers
Saumon fumé, seiches, sardines, tartare poisson du jour Saumon fumé, seiches, sardines, tartare poisson du jour
23.00€
Saumon fumé, seiches, sardines, tartare poisson du jour Saumon fumé, seiches, sardines, tartare poisson du jour
La Grande ardoise de L'Etincelle - 2pers La Grande ardoise de L'Etincelle - 2pers
Terre & Mer Terre & Mer
40.00€
Terre & Mer Terre & Mer
LES SALADES & ARDOISES REPAS LES SALADES & ARDOISES REPAS
Salade César Salade César
Salade de saison, tomate cerise, blanc de poulet pané, parmesan, oeuf mollet, croutons et sauce César maison Salade de saison, tomate cerise, blanc de poulet pané, parmesan, oeuf mollet, croutons et sauce César maison
19.00€
Salade de saison, tomate cerise, blanc de poulet pané, parmesan, oeuf mollet, croutons et sauce César maison Salade de saison, tomate cerise, blanc de poulet pané, parmesan, oeuf mollet, croutons et sauce César maison
Salade Périgourdine Salade Périgourdine
Salade de saison, tomate cerise, gésier, magret fumé, foie gras, croûtons et sauce maison Salade de saison, tomate cerise, gésier, magret fumé, foie gras, croûtons et sauce maison
22.00€
Salade de saison, tomate cerise, gésier, magret fumé, foie gras, croûtons et sauce maison Salade de saison, tomate cerise, gésier, magret fumé, foie gras, croûtons et sauce maison
LES PÂTES & RISOTTO LES PÂTES & RISOTTO
Risotto Risotto
Crémeux à la Truffe, roquette et parmesan Crémeux à la Truffe, roquette et parmesan
21.00€
Crémeux à la Truffe, roquette et parmesan Crémeux à la Truffe, roquette et parmesan
Coquillette à la Truffe Coquillette à la Truffe
Jambon cuit en chiffonnade (ou saumon fumé), parmesan Jambon cuit en chiffonnade (ou saumon fumé), parmesan
20.00€
Jambon cuit en chiffonnade (ou saumon fumé), parmesan Jambon cuit en chiffonnade (ou saumon fumé), parmesan
Rigatoni au pesto Rigatoni au pesto
Parmesan et burrata crémeuse Parmesan et burrata crémeuse
19.00€
Parmesan et burrata crémeuse Parmesan et burrata crémeuse
Rigatoni à la Napolitaine Rigatoni à la Napolitaine
Boulettes de viande maison, parmesan Boulettes de viande maison, parmesan
19.00€
Boulettes de viande maison, parmesan Boulettes de viande maison, parmesan
Supplément Supplément
Fromage Fromage
1.50€
Fromage Fromage
LA PIZZA MAISON DU VENDREDI ! LA PIZZA MAISON DU VENDREDI !
Base crème à la Truffe Base crème à la Truffe
Roquette, burrata crémeuse, magret, oignon confit, champignon, tomate cerise, olive noire Roquette, burrata crémeuse, magret, oignon confit, champignon, tomate cerise, olive noire
25.00€
Roquette, burrata crémeuse, magret, oignon confit, champignon, tomate cerise, olive noire Roquette, burrata crémeuse, magret, oignon confit, champignon, tomate cerise, olive noire
COTÉ TERRE COTÉ TERRE
Tartare de Bœuf Tartare de Bœuf
Préparé par le Chef , salade, frites maison Préparé par le Chef , salade, frites maison
19.00€
Préparé par le Chef , salade, frites maison Préparé par le Chef , salade, frites maison
Le Carpaccio de bœuf Le Carpaccio de bœuf
Copeaux de parmesan, salade, Burrata crémeuse, câpres , tomates cerises, frites maison Copeaux de parmesan, salade, Burrata crémeuse, câpres , tomates cerises, frites maison
18.00€
Copeaux de parmesan, salade, Burrata crémeuse, câpres , tomates cerises, frites maison Copeaux de parmesan, salade, Burrata crémeuse, câpres , tomates cerises, frites maison
Souris d’Agneau confite Souris d’Agneau confite
Nappée de sa sauce forestière et de son jus de cuisson aux saveurs de provence, écrasé de pommes de terre Nappée de sa sauce forestière et de son jus de cuisson aux saveurs de provence, écrasé de pommes de terre
22.00€
Nappée de sa sauce forestière et de son jus de cuisson aux saveurs de provence, écrasé de pommes de terre Nappée de sa sauce forestière et de son jus de cuisson aux saveurs de provence, écrasé de pommes de terre
Le Burger de “LENNY” Le Burger de “LENNY”
Pain grillé, viande hachée de bœuf, oignon confit, tomate, salade,fromage du jour, frites maison Pain grillé, viande hachée de bœuf, oignon confit, tomate, salade,fromage du jour, frites maison
18.00€
Pain grillé, viande hachée de bœuf, oignon confit, tomate, salade,fromage du jour, frites maison Pain grillé, viande hachée de bœuf, oignon confit, tomate, salade,fromage du jour, frites maison
Entrecôte de Bœuf, salade - environ 250g* Entrecôte de Bœuf, salade - environ 250g*
Un accompagnements au choix : Écrasé de pommes de terre, frites, gratin dauphinois, Ratatouille, Riz Un accompagnements au choix : Écrasé de pommes de terre, frites, gratin dauphinois, Ratatouille, Riz
20.00€
Un accompagnements au choix : Écrasé de pommes de terre, frites, gratin dauphinois, Ratatouille, Riz Un accompagnements au choix : Écrasé de pommes de terre, frites, gratin dauphinois, Ratatouille, Riz
Sauce au choix Sauce au choix
Poivre, Forestière, Roquefort Poivre, Forestière, Roquefort
2.00€
Poivre, Forestière, Roquefort Poivre, Forestière, Roquefort
Supplément accompagnement Supplément accompagnement
4.00€
COTÉ MER COTÉ MER
Parillada de la mer Parillada de la mer
Filets de rouget, gambas, moules, poisson du jour, grillés à la plancha,écrasé de pommes de terre et ratatouille maison,nappée de sa bisque de crustacés, Filets de rouget, gambas, moules, poisson du jour, grillés à la plancha,écrasé de pommes de terre et ratatouille maison,nappée de sa bisque de crustacés,
22.00€
Filets de rouget, gambas, moules, poisson du jour, grillés à la plancha,écrasé de pommes de terre et ratatouille maison,nappée de sa bisque de crustacés, Filets de rouget, gambas, moules, poisson du jour, grillés à la plancha,écrasé de pommes de terre et ratatouille maison,nappée de sa bisque de crustacés,
Daurade entière rôtie* Daurade entière rôtie*
Parfumée aux oignons et aux herbes de provence, salade Parfumée aux oignons et aux herbes de provence, salade
20.00€
Parfumée aux oignons et aux herbes de provence, salade Parfumée aux oignons et aux herbes de provence, salade
Pavé de Saumon rôti Pavé de Saumon rôti
Accompagné de sa bisque de crustacés, salade
Un accompagnements au choix : Écrasé de pommes de terre, frites, gratin dauphinois, Ratatouille, Riz.
Accompagné de sa bisque de crustacés, salade
Un accompagnements au choix : Écrasé de pommes de terre, frites, gratin dauphinois, Ratatouille, Riz.
18.00€
Accompagné de sa bisque de crustacés, salade
Un accompagnements au choix : Écrasé de pommes de terre, frites, gratin dauphinois, Ratatouille, Riz.
Accompagné de sa bisque de crustacés, salade
Un accompagnements au choix : Écrasé de pommes de terre, frites, gratin dauphinois, Ratatouille, Riz.
Supplément accompagnement Supplément accompagnement
4.00€
NOS MOULES NOS MOULES
Les Moules de Mémé & ses frites Maison Les Moules de Mémé & ses frites Maison
Crème au Curry Crème au Curry
17.00€
Crème à l’Ail Crème à l’Ail
17.00€
Moules à la Provençale Moules à la Provençale
17.00€
MENU ENFANT MENU ENFANT
10.00 €
- de 10 ans - de 10 ans
Sirop à l’eau, grenadine ou menthe. Sirop à l’eau, grenadine ou menthe.
Au choix Au choix
Poulet pané (environ 120g) rigatoni nature ou frites, mayo.,ketchup. Poulet pané (environ 120g) rigatoni nature ou frites, mayo.,ketchup.
Steack Haché (120 g),rigatoni nature ou frites, mayo.,ketchup. Steack Haché (120 g),rigatoni nature ou frites, mayo.,ketchup.
Une boule de glace vanille ou fraise. Une boule de glace vanille ou fraise.
FROMAGES FROMAGES
Assiette de trois fromages, confiture, croûtons grillés Assiette de trois fromages, confiture, croûtons grillés
9.00€
DESSERTS DESSERTS
Tiramisu au café & amaretto Tiramisu au café & amaretto
7.00€
Crème Brûlée Crème Brûlée
7.00€
Mousse au Chocolat Mousse au Chocolat
7.00€
Gâteau du jour Gâteau du jour
7.00€
Salade de fruits de saison Salade de fruits de saison
7.00€
Glace Glace
La boule de Vanille ou de Fraise La boule de Vanille ou de Fraise
3.00€
La boule de Vanille ou de Fraise La boule de Vanille ou de Fraise
Supplément Chantilly Supplément Chantilly
1.50€
Café gourmand Café gourmand
10.00€
Thé gourmand Thé gourmand
11.00€
L’Atelier sucré de Géraldine L’Atelier sucré de Géraldine
Trianon chocolat, Castel praliné, Tarte au citron meringuée, au choix Trianon chocolat, Castel praliné, Tarte au citron meringuée, au choix
12.00€
Trianon chocolat, Castel praliné, Tarte au citron meringuée, au choix Trianon chocolat, Castel praliné, Tarte au citron meringuée, au choix
LES SOFTS LES SOFTS
Les Sirops à l’eau Les Sirops à l’eau
3.50€
Coca, Coca zéro, Orangina, Fanta, Sprite, Ice Tea,, Limonade, Zilia pétillante Coca, Coca zéro, Orangina, Fanta, Sprite, Ice Tea,, Limonade, Zilia pétillante
4.50€
Pago Pago
Ananas, fraise, orange, pêche, poire, pomme, tomate Ananas, fraise, orange, pêche, poire, pomme, tomate
4.50€
Ananas, fraise, orange, pêche, poire, pomme, tomate Ananas, fraise, orange, pêche, poire, pomme, tomate
Schweppes tonic ou agrume Schweppes tonic ou agrume
4.50€
Granini Citronnade, Diabolo Granini Citronnade, Diabolo
4.50€
Supplément sirop Supplément sirop
0.50€
Les Eaux plates et gazeuses ! Les Eaux plates et gazeuses !
50cl 5.50€
1L 8.00€
LES APÉRITIFS LES APÉRITIFS
Pastis, Ricard Pastis, Ricard
3.50€
Mauresque Mauresque
4.50€
Martini, Muscat Martini, Muscat
5.00€
Kir Kir
6.00€
Kir Royal Kir Royal
8.00€
Champagne Coupe Champagne Coupe
8.00€
Coupe Prosecco Coupe Prosecco
8.00€
Cocktails ! Cocktails !
Virgin Mojito Virgin Mojito
8.00€
Mojito classique Mojito classique
10.00€
Mojito Royal Mojito Royal
12.00€
Americano Americano
Campari, martini rouge et martini blanc Campari, martini rouge et martini blanc
10.00€
Campari, martini rouge et martini blanc Campari, martini rouge et martini blanc
Virgin Spritz Virgin Spritz
8.00€
Spritz Aperol Spritz Aperol
10.00€
Spritz Italicus Spritz Italicus
12.00€
Spritz Limoncello Spritz Limoncello
12.00€
LES BIÈRES LES BIÈRES
Serena ou Pietra ambrée Serena ou Pietra ambrée
Pression - 25cl Pression - 25cl
5.00€
Pinte - 50cl Pinte - 50cl
9.00€
Panaché, Monaco, Demi Gomet Panaché, Monaco, Demi Gomet
5.50€
Pinte Monaco, Pinte Gomet Pinte Monaco, Pinte Gomet
9.50€
ALCOOLS ALCOOLS
Les Gin ! Les Gin !
4cl 4cl
4cl 4cl
Hendrick’s 41,4° Hendrick’s 41,4°
10.00€
Monkey 47° Monkey 47°
12.00€
Gin Tonic Bombay Gin Tonic Bombay
12.00€
Digestif & liqueur! Digestif & liqueur!
Get Perrier, Manzana, Get 27, Malibu, Bailey, La Chartreuse Get Perrier, Manzana, Get 27, Malibu, Bailey, La Chartreuse
10.00€
Limoncello, Amaretto, Calvado Limoncello, Amaretto, Calvado
8.00€
Les Rhums ! Les Rhums !
4cl 4cl
4cl 4cl
Bumbu original 40° Bumbu original 40°
10.00€
Bumbu XO 40° Bumbu XO 40°
15.00€
Havana sélection 45° Havana sélection 45°
18.00€
Don Papa Don Papa
10.00€
Les Whisky ! Les Whisky !
4cl 4cl
4cl 4cl
Ballantines Ballantines
8.00€
Jack Daniel’s n°7 Jack Daniel’s n°7
10.00€
Aberlour 10 ans Aberlour 10 ans
Single malt Single malt
12.00€
Single malt Single malt
Aberlour 12 ans Aberlour 12 ans
15.00€
Chivas Régal 18 ans Chivas Régal 18 ans
18.00€
Les Téquilas ! Les Téquilas !
Patron 40° Patron 40°
10.00€
Codigo Réposado 38° Codigo Réposado 38°
12.00€
Codigo Anejo 38° Codigo Anejo 38°
15.00€
Les Cognac & Armagnac ! Les Cognac & Armagnac !
Cognac ABK6 Super Premium Cognac ABK6 Super Premium
12.00€
Bas- Armagnac XO Dartigalongue Bas- Armagnac XO Dartigalongue
14.00€
LES VINS AU VERRE LES VINS AU VERRE
Côte du Rhône - 12cl Côte du Rhône - 12cl
Rouge Rouge
5.50€
Rouge Rouge
Côteaux du Pays d’Aix - 12cl Côteaux du Pays d’Aix - 12cl
Rosé et Blanc Rosé et Blanc
5.50€
Rosé et Blanc Rosé et Blanc
Cru classé (Côtes de Provence) - 12cl Cru classé (Côtes de Provence) - 12cl
Château Sainte Marguerite (Var) en Rouge, Rosé, Blanc Château Sainte Marguerite (Var) en Rouge, Rosé, Blanc
8.00€
Château Sainte Marguerite (Var) en Rouge, Rosé, Blanc Château Sainte Marguerite (Var) en Rouge, Rosé, Blanc
LES VINS BOUTEILLE LES VINS BOUTEILLE
Rosés Rosés
75cl 75cl
75cl 75cl
Coteaux d’Aix Coteaux d’Aix
Fredavelle Fredavelle
29.00€
Côtes de Provence Côtes de Provence
Escarelle Escarelle
29.00€
Brégançon Brégançon
35.00€
Château Ste Marguerite Château Ste Marguerite
45.00€
Blancs Blancs
75cl 75cl
75cl 75cl
Coteaux d’Aix Coteaux d’Aix
Fredavelle Fredavelle
29.00€
Château Beaupré Château Beaupré
39.00€
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
Croze Hermitage Croze Hermitage
45.00€
St Joseph St Joseph
59.00€
Bourgogne Bourgogne
Manevey chardonnay Manevey chardonnay
25.00€
Manevey Bourgogne Manevey Bourgogne
38.00€
Beaune Beaune
65.00€
Chablis Chablis
39.00€
Côtes de Provence Côtes de Provence
Brégançon Réserve Brégançon Réserve
39.00€
Foncreuse Foncreuse
35.00€
Ste Marguerite Ste Marguerite
45.00€
Bodin Bodin
(Cassis) (Cassis)
38.00€
(Cassis) (Cassis)
Rouges Rouges
75cl 75cl
75cl 75cl
Coteaux d’Aix Coteaux d’Aix
Fredavelle Fredavelle
29.00€
Château Beaupré Château Beaupré
39.00€
Côtes de Provence Côtes de Provence
Château Ste Marguerite Château Ste Marguerite
45.00€
Cotes du Rhône Cotes du Rhône
Crozes Hermitage Crozes Hermitage
45.00€
St Joseph St Joseph
59.00€
Vacqueyras Vacqueyras
39.00€
Gigognan Châteauneuf du Pape Gigognan Châteauneuf du Pape
75.00€
Ardèche Ardèche
Cornas Cornas
65.00€
Bourgogne Bourgogne
Beaune 1er Cru Beaune 1er Cru
70.00€
LES CHAMPAGNES LES CHAMPAGNES
Ruinart Brut Ruinart Brut
120.00€
Perrier Jouet Brut Perrier Jouet Brut
100.00€
Perrier Jouet Rosé Perrier Jouet Rosé
130.00€
Perrier Jouet Blanc de Blanc Perrier Jouet Blanc de Blanc
150.00€
Drappier carte d’Or Drappier carte d’Or
75.00€
LE CHAUD ! LE CHAUD !
Café, Café allongé, Décaféiné Café, Café allongé, Décaféiné
2.50€
Double café Double café
4.00€
Noisette Noisette
3.00€
Cappuccino, Chocolat chaud Cappuccino, Chocolat chaud
4.50€
Thé, Infusion Thé, Infusion
4.00€
Supplément chantilly Supplément chantilly
1.50€
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